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劉飛思慮良久,最后決定辭職?!八a(chǎn)養(yǎng)殖不是長久之計,還是身體健康比較重要。”五月份,劉飛辭職。辭職前后,他新買進(jìn)了近100箱蜜蜂,帶上一共136箱,踏上了前往陜西的路,那里還開著洋槐,足夠小家伙們吃上一陣。

中國境內(nèi),主要的蜂種有西蜂和中蜂之分。劉飛飼養(yǎng)的是意大利蜂,這是西蜂的一種,比較適合專職飼養(yǎng)。相較于中蜂,也就是百姓口中的“土蜂”,意蜂個頭更大,產(chǎn)蜜也更多,但同時能量消耗也更多更快,需要養(yǎng)蜂人追逐花期、及時轉(zhuǎn)場。

有一次蜜蜂分家,蜂王飛出蜂箱,停在了劉飛身上,其它蜜蜂緊隨其后,不一會兒,劉飛頭上身上便停滿了密密麻麻的蜜蜂,沒有一寸皮膚裸露在外。幸好分家的蜂大多都吃得飽飽的,肚子無法彎曲,蜇不到人,劉飛才免遭一劫。

一百二十多個蜂箱,每箱里有四到八張蜂巢框,根據(jù)季節(jié)的不同,一張蜂巢框上能“住”三千到七千只蜜蜂。這便是劉飛的“全部家當(dāng)”。

4月初,南下至四川遂寧采五倍子蜜。5月初開始北上,先到陜西采洋槐蜜,半個多月后,前往甘肅采黃芪蜜和黨參蜜,一直停留到8月初。8月到10月,來到廣闊的若爾蓋草原,這里有大片大片的草花。10月便回四川,在蜂巢門口裝上脫粉器,收集蜜蜂腿上的茶花粉。一個月后,又前往四川眉山采枇杷花蜜。12月中旬,劉飛終于完成了一年的奔波,返回老家越冬修整。

冬天,一些老蜂會自然死亡,蜜蜂的數(shù)量有所下降,剩下的蜜蜂很難采到蜜,以人工投喂的花粉為食,也進(jìn)入休整期。劉飛和蜜蜂一同進(jìn)入“假期”,但他仍有事情要做:給蜜蜂投喂花粉、給舊的蜂巢框消毒、提前用藥殺螨。在家里舒舒服服地過個好年,待至開春,他又將再一次啟程。

94ky官网下载在城市的喧囂中,劉飛偶然與一窩野蜂邂逅。六年過去了,他的“甜蜜事業(yè)”已經(jīng)從最初的一箱野蜂繁衍成一百多箱蜜蜂,累計數(shù)萬只蜜蜂成為劉飛“甜蜜的負(fù)擔(dān)”,也讓他踏上追逐花期的養(yǎng)蜂征程。

對一個養(yǎng)蜂人來說,被蜜蜂蜇得生疼是習(xí)以為常的事。蜜蜂蜇人不挑地方,蜇在眼皮上,劉飛的眼睛就腫的睜不開,蜇在嘴唇上,便腫成“香腸嘴”。每個人體質(zhì)不同,對蜂毒的反應(yīng)也有所不同。最開始,劉飛被蜇后還會長又紅又腫的包,他便在田里找來一些芋頭葉或魔芋葉,用弱堿性的葉汁中和酸性的蜂毒?,F(xiàn)在,劉飛身體似乎已經(jīng)有了某種抗體,被蜇后只會感到痛但不再長包,他也不再做特殊處理。

春節(jié)過后,隨著天氣回暖,油菜花漸開,熬過寒冬的蜜蜂們也開始繁殖。蜂箱是專用的意標(biāo)箱,這是一個內(nèi)空間長48.5厘米、寬37厘米、高27厘米的箱子,其中豎插入蜂巢框。蜂巢框厚2厘米,上面密密麻麻地排列著成千上萬個大小相同的六邊形網(wǎng)格,蜜蜂在上面產(chǎn)卵育卵、生活生產(chǎn)。劉飛需要每天打開蜂箱查看情況,及時補(bǔ)充蜂巢框,以防蜂群發(fā)展導(dǎo)致蜂巢框過于擁擠。

蜂蜜的應(yīng)用場景很廣。作為甜味劑,蜂蜜為各種糕點(diǎn)、飲品增味。同時,由于營養(yǎng)豐富,蜂蜜也被許多消費(fèi)者當(dāng)保健品。每到一地,劉飛的蜜蜂們可以為他生產(chǎn)幾千斤蜂蜜。蜂蜜的經(jīng)銷主要有兩條路徑:一是零售,二是批發(fā)。通常,固定的顧客是劉飛的親戚朋友,他們會主動聯(lián)系劉飛,預(yù)訂幾罐蜜。除此之外,蜂場附近的居民、路過的游客都是潛在的消費(fèi)者。

他頓了頓,再開口時,話里又充滿希望:“現(xiàn)在堅持下來,至少在這個行業(yè)多做幾年,轉(zhuǎn)場的路線、養(yǎng)殖管理技術(shù)、銷售渠道都只會不斷進(jìn)步?,F(xiàn)在路不好走,你慢慢走、慢慢修,它可能就變寬了。這是過程?!?/p>

近幾年,許多養(yǎng)蜂人紛紛放棄養(yǎng)蜂,劉飛也考慮過轉(zhuǎn)行,但想到自己的養(yǎng)蜂技術(shù)和銷售渠道逐漸成熟,每年轉(zhuǎn)場的路線也已輕車熟路,又有點(diǎn)不舍,“做其他的還不一定能做得這么好”。他也考慮過做自媒體或者是運(yùn)營電商平臺,但思前想后,還是覺得互聯(lián)網(wǎng)的賽道過于擁擠,自己難以占據(jù)一席之地?!安还苁遣皇峭卸荚谧鲞@個,競爭壓力太大,自己干成本也高,肯定比不過專業(yè)的團(tuán)隊(duì)?!?/p>

蜂蜜的市價對收入的影響是巨大的。零售價格往往與各地的蜂蜜市場價保持一致,不同地區(qū)行情不同,不同種類的花蜜品質(zhì)有差異,售價也不同,每斤的價格從二十到一百多不等。劉飛幾次強(qiáng)調(diào)“我的零售賣得不好”,他的蜂蜜零售收入相對穩(wěn)定,每年在一萬元上下浮動。

長期的室外勞作讓劉飛皮膚黝黑,體形健壯勻稱。他的臉上總是掛著溫和老實(shí)的笑容——就像教材插圖上畫的“標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)民”那樣。談到前景,劉飛臉上的笑容并未消失,只是有些無奈地嘆了口氣:“每個行業(yè)都有好的時候,特別是搞養(yǎng)殖。養(yǎng)豬、養(yǎng)牛、養(yǎng)羊,都是有周期性的,可能這兩年行情好,過兩年行情又差,但不能因?yàn)檫@兩年市場不好就不做了。”

十年前,一家生鮮平臺正在全國擴(kuò)張。據(jù)劉飛說,他專職養(yǎng)蜂前的最后一份工作,是在這家生鮮平臺做水產(chǎn)養(yǎng)殖員。在上海進(jìn)行了兩個月的培訓(xùn)后,劉飛成了這家生鮮平臺駐成都的員工。

蜂蜜的年產(chǎn)量往往難以預(yù)料,蜜源地的天氣狀況、花開的情況、蜂群的數(shù)量都會導(dǎo)致產(chǎn)量的波動。根據(jù)吉林省養(yǎng)蜂科學(xué)研究所王琦等學(xué)者在2023年發(fā)表的研究,2016年,我國蜂蜜年產(chǎn)量突破55萬噸,但從2018年開始驟降,隨后幾年,蜂蜜年產(chǎn)量都維持在45萬噸上下。據(jù)《蜂業(yè)科技》報道,2022年我國蜂蜜產(chǎn)量46.19萬噸,仍未回到2016、2017年的水平。

在第134個國際勞動節(jié)來臨之際,澎湃新聞采訪了這位養(yǎng)蜂的勞動者。劉飛對澎湃新聞(www.thepaper.cn)表示,幾年過去了,被蜜蜂蜇咬已是家常便飯,這一百多箱蜜蜂成為他生活的全部。

不久,孩子呱呱落地,老大兩歲的時候,又有了二娃。家里人丁多了,不得不買房。雙方的老人出了些錢,又四處借了些,勉強(qiáng)付了首付,剩下的小兩口自己慢慢還房貸。劉飛收入不穩(wěn)定,幸好媳婦還有比較穩(wěn)定的工作,縣城生活成本不高,每個月還了房貸,還能勉強(qiáng)維持生活。“慢慢還,房貸總是越還越少的?!眲w說。

和任何一個農(nóng)業(yè)部門相同,養(yǎng)蜂的學(xué)問很深,涉及蜜蜂的選育、蜂王的培育、蜂病的預(yù)防和救治等技術(shù),劉飛邊養(yǎng)邊學(xué)。忙的時候,他天亮便起,開始整理蜂箱、檢查蜜蜂的狀態(tài),一直忙到天黑,蜜蜂逐漸回巢。晚上得空,他便干些雜活,做蜂框、熬蜂蠟。

在老家,除自己外,劉飛所知道的職業(yè)蜂農(nóng)只有一位,不少養(yǎng)蜂人都只有一些“養(yǎng)著玩兒”的散蜂。相比于其他農(nóng)業(yè)項(xiàng)目,養(yǎng)蜂具有一定的特殊性。根據(jù)劉飛的經(jīng)驗(yàn),個體養(yǎng)蜂戶不會在某個固定的地點(diǎn)有自己的廠房,人和蜂也在不同的蜂場中不停移動,很難達(dá)到國家對相關(guān)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的扶持標(biāo)準(zhǔn)。劉飛聽說過一些農(nóng)業(yè)項(xiàng)目補(bǔ)貼,但是他“只想著實(shí)打?qū)嵉匕衙鄯漯B(yǎng)好”,從未動過申請補(bǔ)貼的念頭。

拋開人力不談,占養(yǎng)蜂成本大頭的主要有兩樣:轉(zhuǎn)場的租車費(fèi)和采蜜地的場地費(fèi)。劉飛一年需要轉(zhuǎn)六七個地方,租車費(fèi)大概兩萬。有的蜂場需要繳納場地費(fèi),費(fèi)用從五六百到兩三千不等,有的蜂場只需要給場地主送一些蜂蜜。養(yǎng)蜂的工具和器械支出、冬季的飼料費(fèi),這些也是一筆不小的開支。一年結(jié)束,成本能達(dá)五到六萬。

十年前,劉飛和自己的第一箱蜜蜂不期而遇。那年,他在成都上班,偶然在小區(qū)樹洞里發(fā)現(xiàn)了一窩野蜂,驚喜又好奇。他認(rèn)識養(yǎng)蜂的朋友,早前就對養(yǎng)蜂有些興趣,對蜜蜂也有一定了解,便拿來工具,將這窩野蜂取回家養(yǎng)著。于是,每天觀察蜜蜂飛進(jìn)飛出,成了劉飛的一大樂趣。“這些小玩意兒也不需要我咋管,自己便知道飛出去采蜜?!?/p>

那是2019年。那一年,蜂蜜的市場很好,不管是零售還是賣給收購商,都能賣出不錯的價格,那也是劉飛唯一對養(yǎng)蜂的收益感到滿意的一年。

這份工作薪資不低,公司前景也不錯,但并不輕松。店里派遣的工作并不僅僅局限于水產(chǎn)養(yǎng)殖,他常常像個陀螺一樣,在上貨、銷售、收銀幾個工種之間來回轉(zhuǎn)。防水靴和防寒服抵擋不了水產(chǎn)池的冷水和冷凍車的冷氣,劉飛常常凍得雙唇發(fā)紫,在暖氣下吹半天還冷得直哆嗦。工作一年半后,他查出了嚴(yán)重的風(fēng)濕病。

對于劉飛來說,蜜蜂成了寵物般的存在。不耗精力的照料竟換來了更多蜂群——蜜蜂慢慢繁育,劉飛幫助它們分蜂,過了幾年,竟然由最初的一箱野蜂發(fā)展成了三十多箱,出租房的幾個陽臺上滿滿當(dāng)當(dāng)塞的全是蜂箱。熟人自產(chǎn)的蜂蜜總格外讓人放心,親朋好友紛紛向他訂蜜,幾百斤蜂蜜兩三天就被一搶而空,劉飛大賺一筆。

據(jù)《中國畜牧雜志》報道,我國蜂蜜年產(chǎn)量常年穩(wěn)居世界首位,這背后,是超過300萬名養(yǎng)蜂戶和1200萬群蜜蜂的辛勤勞作。每年,劉飛遵循自然規(guī)律遷徙蜂群,依據(jù)季節(jié)更迭輾轉(zhuǎn)各地,從四川老家的油菜花海起步,踏上陜西洋槐盛開之地。面對蜜蜂養(yǎng)殖的艱辛與未知,他邊養(yǎng)邊學(xué),不斷探索蜜蜂繁育、疾病防治等專業(yè)技能,在2019年迎來了養(yǎng)蜂事業(yè)的第一個豐收年。

每年春節(jié)前后到3月底,劉飛在四川老家繁殖蜜蜂,同時舒舒服服地過個年。三月,四川的油菜花漸開,劉飛把蜜蜂們帶到油菜花地,蜜蜂飛去采蜜,他便在金燦燦的菜地旁搭上一個小帳篷,搗鼓搗鼓器械,看兩眼手機(jī),偶爾抬頭賞賞風(fēng)景,一天也就過去了。這段時間,蜜蜂采回的蜜大多數(shù)都用于繁殖,僅有少部分的蜜能夠收取,用于零售。

從那年開始,蜂蜜的收購價便不到原來的一半?!皳?jù)我了解,全國普遍都是這種情況,只有極少數(shù)零售做得好的養(yǎng)蜂人還能勉強(qiáng)盈利?!备鞯氐酿B(yǎng)蜂朋友們每每碰頭,必然會抱怨“產(chǎn)量不好,價格又低,賺不到兩個子兒”。

疫情對蜂農(nóng)的影響是巨大的。2022年9月,劉飛在甘肅放蜂,當(dāng)?shù)匕l(fā)生疫情,一夜之間,出城的路全都封死了。蜂蜜賣不出去,外商也進(jìn)不來。更要命的是,恰逢蜜源結(jié)束又無法轉(zhuǎn)場,大批蜜蜂活活餓死,劉飛只能看著蜜蜂的尸體干著急。

零售的蜂蜜占比很小,一方面,親朋好友數(shù)量有限,每年固定向劉飛購買的數(shù)量并不大。另一方面,由于蜂蜜容易造假且不易識別,普通消費(fèi)者對蜂蜜零售的戒備心非常強(qiáng),很少通過陌生的渠道購買蜂蜜。劉飛的大多數(shù)蜂蜜被批發(fā)商收購。近幾年,劉飛所接觸到的蜂蜜收購價不斷下降,拋開成本,利潤便寥寥無幾。

運(yùn)氣不錯時,劉飛碰巧能夠在蜂場附近找到一個大院壩或者一間空房子,用來擱置蜂箱。多數(shù)時候沒有這樣的條件,他便在蜂場旁搭上一個防風(fēng)防雨的帳篷。帳篷占地十多平方米,放上基本生活用品、太陽能充電器、液化氣和液化氣爐,這便是臨時的家。劉飛不喜歡吃泡面,閑暇時會到附近買菜,做上一頓熱騰騰的飯,忙的時候就用提前買好的饅頭隨便應(yīng)付兩口。每每刮風(fēng)下雨,帳篷便呼呼地響,路邊大車開過的轟鳴聲也常常吵得他睡不著。

對于劉飛來說,養(yǎng)蜂還有一個好處——不管走到哪兒,當(dāng)?shù)囟颊秋L(fēng)景最好的時候?!昂枚嗳肆w慕我呢,說我能一邊旅游一邊賺錢?!眲w笑道,“其實(shí)對于我來說,這就是一個職業(yè),談不上什么安不安逸。”

第一年專職養(yǎng)蜂,劉飛賺了不少。那年,到蜂蜜收成的時候,批發(fā)商會提前打電話來,普通的蜜能賣40元一斤,質(zhì)量高一些的能賣上50元,零售價格甚至可以達(dá)到100元每斤,劉飛一共交給收購商2780斤。但這樣的好光景僅僅持續(xù)了一年。第二年開始,收益便不容樂觀,有時甚至入不敷出。

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