賴紀(jì)戎在新疆先后開了5家店，相較同行而言，他顯得松弛很多，鮮有宣傳營銷，正如他為自己設(shè)計的Slogan(口號)——“去除多余，只留純粹”?！翱Х燃仁俏业墓ぷ?，也是我的生活方式。”

如今，賴紀(jì)戎的咖啡工作室名為“藍(lán)鵲”。他說：“藍(lán)鵲在家鄉(xiāng)是人人皆知的鳥，它外形漂亮，有著團(tuán)結(jié)守護(hù)、照顧家族的習(xí)性?！?/p>

“我來新疆時，市場基本沒有咖啡烘焙，從業(yè)者也少?，F(xiàn)在，會有顧客從我這買咖啡豆和設(shè)備，自制手沖咖啡?！辟嚰o(jì)戎認(rèn)為，市場越繁榮、顧客越挑剔，從業(yè)者會更為精進(jìn)。

乐虎国际唯一官方网決定在新疆開始事業(yè)之前，來自臺灣云林縣的賴紀(jì)戎游歷過20多個國家和地區(qū)?！霸缙谙矚g四處跑，去了解各地生活以及咖啡風(fēng)格?！?6日接受中新社采訪時，賴紀(jì)戎如是說。

在賴紀(jì)戎看來，在新疆結(jié)識不少志趣相投的朋友是難得的收獲?！坝械念櫩驮谏缃幻襟w推薦我的店鋪，也有朋友鼎力相助幫我渡過難關(guān)，都讓我收獲了很多感動?！?/p>

“我算最早在新疆做咖啡烘焙的人。”氣候干燥、奶源優(yōu)質(zhì)、堅果品類多……賴紀(jì)戎細(xì)數(shù)著在新疆做咖啡的獨特優(yōu)勢。比如枸杞、肉蓯蓉、石榴，與咖啡搭配都能碰撞出不同色彩。賴紀(jì)戎憑借長久積累的技藝，在新疆咖啡行業(yè)贏得不錯口碑，并手握多個國際國內(nèi)咖啡行業(yè)相關(guān)證書。