开元ky国际

今年是馬來西亞華人溫貴新在中國生活的第16個年頭，每到端午時節(jié)，最讓他念念不忘的就是家鄉(xiāng)的娘惹粽。溫貴新告訴記者，娘惹粽是娘惹峇峇族群在中華飲食習(xí)慣基礎(chǔ)上融合南洋風(fēng)味做出的特色美食，其制作工藝繁瑣，“餡料里有板栗、紅蔥頭、梅頭肉、花菇等食材，除粽葉外，還會用香蘭葉包裹，最有特色的還是用蝶豆花染成的藍(lán)色糯米和用各類香料調(diào)制的獨(dú)特風(fēng)味?！?/p>

开元ky国际中新社北京6月10日電 (記者 門睿)端午臨中夏，時清日復(fù)長。又到端午時節(jié)，海內(nèi)外華僑華人遵循習(xí)俗，賽龍舟、吃粽子、撞鴨蛋，在共享傳統(tǒng)文化記憶的同時，創(chuàng)造著新的文化印記。

在意大利佛羅倫薩，意大利青龍龍舟俱樂部的85名隊員近來加緊練習(xí)，為即將到來的龍舟比賽做準(zhǔn)備?！拔覀儗⒃诎⒅Z河‘主場迎戰(zhàn)’來自西班牙、法國、德國等歐洲國家的華僑華人龍舟隊?！币獯罄帻堼堉劬銟凡筷犻L鄧建義在連線中告訴中新社記者，龍舟比賽結(jié)束后，還將在河畔設(shè)置展示攤位，向前來觀賽的當(dāng)?shù)赜^眾介紹端午文化和中華美食。

為在中國吃上正宗的娘惹粽，幾年前，溫貴新找到一位馬來西亞華人“老鄉(xiāng)”，向其外婆學(xué)習(xí)了這門手藝。“如今會做正宗娘惹菜、娘惹粽的人越來越少，我們想將這些傳統(tǒng)娘惹文化傳承下來?！?年前的端午，溫貴新將經(jīng)過試吃的娘惹粽推向中國市場，得到食客認(rèn)可，銷售量連年增加。

“與往年一樣，今年端午節(jié)，我們組織藝術(shù)團(tuán)團(tuán)員和孩子們一起包粽子，讓孩子們由淺入深地了解和傳承我們的民族文化、民族精神?！毕つ崛A星藝術(shù)團(tuán)團(tuán)長余俊武告訴記者，考慮到孩子們對端午文化已有一定了解，端午節(jié)前夕，悉尼華星藝術(shù)團(tuán)朗誦藝術(shù)團(tuán)團(tuán)長丹青帶領(lǐng)孩子們前往悉尼當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)，作為“小記者”采訪社區(qū)居民，講解有關(guān)端午節(jié)的小知識?！拔覀兿Ｍ眠@種比較新穎的方式培養(yǎng)他們的溝通能力，也讓當(dāng)?shù)孛癖姼钊氲亓私庵腥A傳統(tǒng)節(jié)日背后的歷史故事?！庇嗫∥湔f。

“馬來西亞華人吃粽子時喜歡吃辣，所以我們也給娘惹粽配上了馬來西亞蝦米叁巴醬，兩樣配著吃，最地道?！睖刭F新表示，端午節(jié)是華僑華人共同的文化傳統(tǒng)，近些年娘惹粽逐漸走上中國人的餐桌，讓越來越多的中國人知道了南洋娘惹文化，也為人們的端午節(jié)消費(fèi)提供了新的選擇。(完)

“龍舟運(yùn)動在海外十分受歡迎，很多歐洲國家會定期舉辦龍舟比賽?！编嚱x表示，中華傳統(tǒng)龍舟具有明顯的文化屬性，不同地區(qū)的龍舟地方特色鮮明，相比之下，海外龍舟運(yùn)動競技色彩更濃厚?！氨M管在形式和規(guī)模上有所不同，但中外龍舟運(yùn)動的核心精神是一致的，那就是團(tuán)隊合作、拼搏進(jìn)取。”鄧建義說。

端午節(jié)前兩天，鄧建義給隊員們分發(fā)了粽子、雞蛋、鴨蛋等端午節(jié)食品?！鞍凑樟?xí)俗，我們給小孩子準(zhǔn)備了鴨蛋玩‘撞蛋’，他們每個人都斗志滿滿?！编嚱x介紹說，今年的龍舟比賽中，“僑二代”“僑三代”青少年們將組成“小青龍隊”參賽，“這是他們第一次參加龍舟比賽，名次如何不是最重要的，希望這些從小在國外長大的孩子們能親身感受中華傳統(tǒng)文化的氛圍，把這些文化傳承、延續(xù)下去”。