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記者在皂角加工廠生產(chǎn)車間看到，十余名工人正在熟練地對皂角米進行烘干、精選和包裝。在這里，每天有不少于1.5噸的皂角籽需要加工。加工廠展廳內(nèi)，從未加工的皂角刺，到深加工的皂角糖、皂角羹，琳瑯滿目的皂角產(chǎn)品整齊羅列，這些皂角產(chǎn)品不僅俏銷中國全國，還遠銷至馬來西亞、新加坡、泰國等國家和地區(qū)。

皂角米，又稱皂角仁、皂角精，是皂莢的果實，在食品、醫(yī)藥、紡織、皮革制作等領(lǐng)域有廣泛的應(yīng)用。這個偏居中國西南內(nèi)陸腹地的小鎮(zhèn)，何以將皂角產(chǎn)業(yè)做得風生水起？這與其廣闊的銷路有一定關(guān)系。

這是貴州省織金縣貓場鎮(zhèn)人的一個增收行當。僅是剝皂角米這道工序，目前已帶動該鎮(zhèn)近3萬人靈活就業(yè)，也促使鎮(zhèn)上興起了一個近5億元產(chǎn)值(人民幣，下同)的綠色富民產(chǎn)業(yè)——皂角產(chǎn)業(yè)?！霸斫切℃?zhèn)”的名聲也由此打響。

加工廠內(nèi)四季不停歇，年加工皂角精4000余噸，成品1600余噸，占中國全國市場份額90%以上，年銷售額4.8億元，貓場鎮(zhèn)也一躍成為中國西南地區(qū)最大的皂角精加工基地，織金皂角精也入選中國國家地理標志農(nóng)產(chǎn)品。

如今，貓場鎮(zhèn)從事皂角產(chǎn)業(yè)的企業(yè)達40余家，20多家物流企業(yè)匯聚在此。坐落于貓場鎮(zhèn)大寨村工業(yè)園的皂角加工廠已有貴州美滋堂、貴州江黔、貴州韋能等7家皂角精加工企業(yè)入駐。目前，7家企業(yè)有固定員工54人，帶動零散勞動力4600余人靈活就業(yè)。

c7c7娱乐平台官网版下载平素無論是圍坐聊天還是溜達散步，這里的人總會揣著一把煮熟的皂角籽，談笑或漫步間，手指翻飛，剝個不停。兩個兜的圍裙是標配，一個兜裝帶殼的皂角籽，另一個兜裝剝好的皂角米。

“皂角米非常適合與桃膠、雪燕搭配，是上佳的養(yǎng)生產(chǎn)品，非常受到中國沿海一帶注重養(yǎng)生的人們以及東南亞國家的歡迎?！敝x偉介紹，經(jīng)過這幾年的發(fā)展，其公司相繼開拓了淘寶、天貓等各大平臺的銷售渠道。根據(jù)品質(zhì)，產(chǎn)品價格從15.9元到268元不等，年銷售額3000多萬元。

由于客戶需求量大，皂角種植零散不成規(guī)模，近年來，織金縣以貓場鎮(zhèn)為中心，種植皂角52.07萬畝，把皂角作為該縣主導產(chǎn)業(yè)來發(fā)展。同時，當?shù)卦斫钱a(chǎn)業(yè)的起飛也得益于精加工。2020年，中華全國工商業(yè)聯(lián)合會幫扶資金500萬元修建貓場鎮(zhèn)皂角加工廠，推動“一棵皂角樹”幫扶項目實施。

當前，貓場鎮(zhèn)還以發(fā)展皂角產(chǎn)業(yè)為中心點，多元發(fā)展皂角林下經(jīng)濟，實施皂角產(chǎn)業(yè)相關(guān)配套項目，不斷完善皂角產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)設(shè)施助力鄉(xiāng)村振興。(完)

暮春四月，記者來到貓場鎮(zhèn)。走在街巷，不時能見到小鎮(zhèn)及周邊村寨的居民帶著剝好的皂角米前往加工廠稱重計費。貓場鎮(zhèn)新寨村村民唐敏除了利用農(nóng)閑剝皂角米外，還供職于鎮(zhèn)上一家皂角加工企業(yè)?！拔抑饕龅氖莿冸x、烘干和精選皂角米的工作，比較輕松，每月能掙3000多元。農(nóng)忙時忙完農(nóng)活再過來，也能照顧到家庭，很滿意這份工作?！碧泼粽f。

貓場鎮(zhèn)種植皂角樹已有幾十年歷史，最初當?shù)厝酥皇菍⒃砬v用于洗頭，皂角籽、皂角刺都被扔掉。二十世紀八十年代，貓場鎮(zhèn)一位走南闖北的貨郎在云南一個中藥材市場看到有人收購加工的皂角籽，且利潤不菲，于是他回到家鄉(xiāng)四處收購，將皂角籽加工為皂角米，再賣到省外。由此，貓場皂角逐漸打開了市場。

為什么要手工剝殼，而不使用機械？“因為既要把皂角籽的外皮和胚芽去除干凈，又要使皂角米顆粒完整無缺、保證品相，動作過于精細，機械難以做到，只能手工完成。這屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè)?！笨椊鹂h皂角產(chǎn)業(yè)商會會長、皂角精加工企業(yè)貴州美滋堂負責人謝偉介紹說。

“下一步，我們將加強與科研院校合作，投入研發(fā)皂角精、皂角刺系列藥用產(chǎn)品，皂角粉、皂角口服液等保健用品，以及皂角洗滌用品等多元化系列產(chǎn)品，進一步提升皂角產(chǎn)業(yè)附加值。”謝偉說。