今年8月1日,東海結束了3個月的伏季休漁,單船桁桿拖網(wǎng)(桁桿拖蝦)、籠壺類、刺網(wǎng)類、燈光圍(敷)網(wǎng)類等四類(專項)特許捕撈作業(yè)漁船迎來了開漁季。
傍晚時分,梭子蟹、小黃魚、小梅魚、“東海小白龍”等各種海鮮被陸續(xù)運抵碼頭,迅速卸貨。在碼頭旁臨時搭建的廚房里,經(jīng)驗豐富的鄉(xiāng)廚們忙著將海鮮變成一道道美味佳肴。從清洗到烹飪,每一步都力求迅速而精細,確保海鮮的原汁原味得以保留。僅半小時不到,一盤盤色香味俱全的海鮮就被端上了餐桌。
24500皇冠登录中新網(wǎng)寧波8月5日電 (張斌 張曉曦)“在碼頭上吃海鮮,這還是第一次。梭子蟹肉質飽滿,小黃魚鮮嫩可口,鮮,非常鮮!”近日,在浙江寧波象山涂茨鎮(zhèn)大坦碼頭,帶著親朋好友專程趕來品嘗海鮮的陳先生說。
在親身經(jīng)歷前期繁雜的準備工作,目睹大坦碼頭第一次千人盛宴的熱鬧場景后,涂茨鎮(zhèn)人大主席何增輝感慨不已。據(jù)介紹,大坦碼頭的梭子蟹在民間非常有名,有一定的流量。今年,涂茨鎮(zhèn)黨委、政府因勢賦能,輕資產(chǎn)、重體驗、精營運,做足“碼頭+”的文章,將農(nóng)、漁、旅相結合,增強游客即撈即食的體驗感。
從事海鮮交易的大坦村村民陳亞芬高興不已。她一邊忙著給食客打包海鮮裝箱一邊說:“以前,來我們這里的人為了買海鮮,一等就是一兩個小時,他們等得辛苦也沒事干?,F(xiàn)在鎮(zhèn)里這樣一改造,可以邊吃邊等,吃完了還可以打包新鮮的海鮮帶回家,很舒服。他們留得住、吃得好、買得新鮮,一傳十十傳百,就可以帶更多的人過來,我們的生意就會越來越好?!?/p>
“當你親眼看著梭子蟹從船上搬下來,到大廚燒制出來,吃進口里那種感覺,就像是梭子蟹直接從海里跳到了胃里,特別棒!”陳先生打趣說。
開漁后,涂茨鎮(zhèn)大坦碼頭創(chuàng)新“玩法”,從傳統(tǒng)的海鮮交易碼頭變成集吃喝玩樂購于一體的旅游集散中心,推出“東海第一口鮮”的千人盛宴。
穿過千人宴席區(qū),映入眼簾的就是“漫涂·大坦碼頭營地”。一個多月前,這里還是雜草叢生的荒地。如今,這里變成了小清新、文藝范的“青年營地”。
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