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立志當個漁民后，范廷謙就一直在思考，如何以年輕一代的創(chuàng)新思維和視角，令香港養(yǎng)殖業(yè)及漁民文化呈現(xiàn)出一種契合時代的新面貌。

范廷謙雖說著“做漁民談不上興趣”，但抖落的記憶盡是些美好的牽絆。他記得小時候在漁排看過的天后誕，戲棚高高地搭在碼頭上，漁民們開著船從四面海域聚攏過來，天空的云霞向西流逝，拖出長長的流蘇。那景致仿佛是回蕩在耳邊的千千闕歌，起承轉(zhuǎn)合間，像被什么穩(wěn)穩(wěn)地托舉住似的，有所著落。(完)

水上人家正在被這座城市慢慢淡忘，“很多人甚至不知道如今的香港還有漁民，還有養(yǎng)殖業(yè)”。這讓他有些耿耿于懷，畢竟“香港從前就是一個小漁港，這是我們的根，我們原本就是這樣走過來的”。

不上漁排的日子，范廷謙就獨自對著電腦構(gòu)想轉(zhuǎn)型之路，渴望有朝一日憑一己之力為行業(yè)帶來些許變革的震顫。一切從零開始，他不急于求成。

導(dǎo)賞團一經(jīng)推出，廣受好評?！案鱾€年齡層的人都有，小朋友來聽養(yǎng)殖珍珠和魚的知識，老人家來這里看看風景，吹一下海風。”據(jù)范廷謙統(tǒng)計，今年已有幾十個導(dǎo)賞團來到漁排，以本地團為主，亦有少數(shù)內(nèi)地旅行團。同時，還有十多間大學及中小學與之合作，舉辦恒常的課外活動。

所以當范廷謙大學中途輟學，放棄營養(yǎng)師這一志向，說要做個漁民，家人亦尋常視之，“沒有反對也沒有支持，很自然”。于是范廷謙跟著舅父經(jīng)營漁排，平日里除了捕魚，亦大規(guī)模養(yǎng)殖各類魚和珍珠，將貝殼、蚌肉、珍珠加工成各類產(chǎn)品銷售。

一旦出了西貢，這便成了件稀罕事。有一回，范廷謙在香港會議展覽中心參加有機食物展，賣些自家捕撈、晾曬的小魚干。一位阿姨看著眼前白凈年輕的“后生仔”(年輕人)，全然不信：“你是漁民？那我就是農(nóng)民啦?！闭f完便走開了?！艾F(xiàn)實中的漁民群體，也確實在過去很長一段時間里，鮮有陌生的、年輕的面孔出現(xiàn)。

創(chuàng)辦導(dǎo)賞團便是舉措之一，范廷謙帶領(lǐng)團友們參觀漁排，分享養(yǎng)殖知識，講解香港的漁民文化歷史及獨有的語言特征。譬如，船上風浪大，漁民們慣用矮桌，他們口中的“擺地下”(放在地上)，實則指的是“放在桌上”。

九颗树娱乐平台app范廷謙覺得，自己身上的標簽很簡單，就是漁民。在眼前這片香港西貢海域，他的祖輩、父輩皆以捕魚為生，日出而作、日落而息，到他這一代，不是沒想過走別的路，金融業(yè)、營養(yǎng)學，但終究不如開著快艇奔馳在海面來得自在。

自在，這是面對記者提出“回歸祖業(yè)是否為興趣使然”的疑問，范廷謙在沉吟片刻后想到的最貼近心境的形容。他自小隨家人出海，就像他的父輩一樣，幫著守漁排、換網(wǎng)箱，或是坐在船頭垂釣，均構(gòu)成生活的一部分。

銷售模式轉(zhuǎn)型，則是范廷謙邁出的另一步?！皞鹘y(tǒng)的銷售模式比較慢，捕到魚后通常賣給市場，或者有小船來收貨?！彼麌L試用社交平臺與市民、客戶交流，直播漁排實況，也傳授在哪里買魚便宜、如何選魚等小妙招，貼近生活又不失趣味，在網(wǎng)絡(luò)上慢慢積聚人氣。