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山西省總工會黨組成員、副主席楊曉蘭表示,針對山西省品酒師人才基礎薄弱、高技能人才匱乏的實際,山西將多措并舉,激勵廣大品酒師學技術、學技能,努力鍛造結構優(yōu)良、素質優(yōu)秀、技能高超、富有活力的品酒師隊伍。(完)
欧博在线官网开户中新網太原8月12日電 (任麗娜)12日,山西省第一屆食品工業(yè)行業(yè)(品酒師)職業(yè)技能大賽在汾陽市杏花村汾酒會議中心舉行。
本屆大賽由山西省總工會、山西省人社廳和山西省工信廳聯(lián)合主辦,山西省財貿輕紡煙草工會、山西省食品工業(yè)協(xié)會和汾陽市人民政府共同承辦,屬于省級一類競賽,也是山西省覆蓋最廣、規(guī)模最大、賽事等級最高的一次酒業(yè)專業(yè)技能大賽。
在白酒企業(yè)生產經營中,品酒是質量把關的重要一環(huán),以品酒師為代表的技術人員,在一品一調之間,通過品評勾調的精心創(chuàng)作,創(chuàng)作出一個個酒業(yè)里的傳世佳作,可謂是酒品靈魂的“工程師”,在酒業(yè)企業(yè)中發(fā)揮著不可替代的重要作用。
自大賽啟動以來,共有來自山西全省8個地市、26家企業(yè)的300余名品酒師報名參賽。經過前期的選拔賽和地市遴選推薦,50名品酒師進入決賽。
據(jù)了解,本屆大賽將評出一等獎1名、二等獎2名、三等獎3名,第一名將獲得山西省政府授予的“三晉技術能手”稱號,并向山西省政府推薦為“五一勞動獎章”候選人。大賽前3名還將分別獲得5000元、3000元、2000元的獎金獎勵。此外,前10名將獲得大賽組委會授予的“十佳品酒師”稱號,前30名獲得“省級白酒評委”,所有進入決賽選手都將獲得大賽組委會授予的“優(yōu)秀選手”獎。
根據(jù)賽事安排,本屆大賽分“理論知識考試”和“實際操作考核”兩部分,旨在全面考察參賽者的專業(yè)知識和實際操作能力。比賽中,選手們憑借敏銳的感官、扎實的專業(yè)知識,展現(xiàn)了高水平的品評能力。
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