對郎酒人而言，端午制曲、重陽下沙，是恪守傳統(tǒng)工藝最基本的釀酒準(zhǔn)則，正如郎酒股份總經(jīng)理汪博煒?biāo)裕骸鞍阎粮叩纳鼞B(tài)度融入基本的釀酒準(zhǔn)則，這是郎酒對自然的敬畏，對工藝的堅守，對極致品質(zhì)的追求?！?/p>

“立體”也在每個環(huán)節(jié)影響著醬香郎酒的品質(zhì)。在此基礎(chǔ)上，郎酒將自然稟賦發(fā)揮到極致，將“天時、地利”融入“生、長、養(yǎng)、藏”全過程，實現(xiàn)了卓越與非凡。

另外，在張百平看來，與其他大型酒企廠，在地表橫向鋪展不同，郎酒“鑲嵌”在赤水河左岸海拔300—1000米范圍內(nèi)的懸崖絕壁之上，非常的立體。

曲香酒香，曲好酒好。高溫大曲是莊園醬香郎酒3000多種風(fēng)味物質(zhì)形成的關(guān)鍵，因外形呈龜背狀，郎酒人親切地稱之為包包曲。

曲之用，用在美酒。綻放全國20年，作為醬酒品類中最具代表性的國民品牌之一，紅花郎自上市以來，酒憑借其獨特的釀造工藝、首創(chuàng)的中國紅陶瓷瓶設(shè)計以及卓越的品質(zhì)，贏得廣大消費者的青睞。21載進階，在“思想升級、團隊升級、產(chǎn)品升級”三大升級引領(lǐng)下，第五代紅花郎·紅10迎來新一輪升級蝶變。

這正是郎酒“向消費者再貼緊一點點”的體現(xiàn)。在此前，為持續(xù)貼緊消費者，郎酒人建立郎酒莊園，獨創(chuàng)“生長養(yǎng)藏”釀貯體系，制定《郎酒醬香產(chǎn)品企業(yè)內(nèi)控準(zhǔn)則》，以企業(yè)律令的形式引領(lǐng)行業(yè)品質(zhì)升維，并不斷在品牌傳播上緊跟時代潮流，將紅花郎四次送上央視春晚C位，見證消費者團圓、喜慶時光，也基于此塑造了“經(jīng)典與時尚”并存的紅花郎。

“曲是一塊一塊制出來的，從潤麥、粉碎、入母曲，到成型、發(fā)酵、翻曲、拆曲，再到貯存……我們的整個制曲工藝，依然還保留著手工業(yè)時代的審美、態(tài)度和辛勞，不減工時、不惜代價；我們頒布了《郎酒醬香產(chǎn)品企業(yè)內(nèi)控準(zhǔn)則》，其對每一粒小麥、每一方曲塊、每一個車間的標(biāo)準(zhǔn)都有明確規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行，精益求精，這還是對工藝的堅守?！?/p>

而在仲夏端午，小麥新熟，雨水充足，環(huán)境濕熱，微生物勃發(fā)，宣示著制作包包曲的最佳時節(jié)到來?；顒蝇F(xiàn)場，汪博煒講述了郎酒人制曲過程對工藝的堅守，以確保每一瓶郎酒都超越客戶預(yù)期：

大自然厚愛郎酒，坐落于赤水河49公里“黃金酒谷”的郎酒莊園，具有獨特的自然稟賦?；顒蝇F(xiàn)場，中國科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所研究員張百平分享了在郎酒莊園科考的故事。

誠如所言，據(jù)郎酒制曲工講述，照顧包包曲就像照顧嬰兒一樣，不能有半點馬虎：除雜、潤麥、粉碎拌和……環(huán)環(huán)相扣的流程下，一塊塊合格的曲坯最終呈現(xiàn)“四周緊、中間松”的龜背形狀；為嚴(yán)格保證曲塊高溫發(fā)酵的溫濕度，制曲工們用稻草嚴(yán)實包裹曲塊，嚴(yán)格堆置，整個過程處處可見郎酒人的匠心。

與此同時，汪博煒介紹，為了制好曲，郎酒從田間地頭抓起，不斷推動釀酒專用小麥研究、培育和應(yīng)用，進一步提升原糧品質(zhì)；在品質(zhì)研究院綜合樓內(nèi)設(shè)計了智能曲房小試區(qū)，2個發(fā)酵倉、7個成品倉，可實現(xiàn)對溫度、濕度的精密控制，快速迭代科研……

值得關(guān)注的是，為釀極致好酒，郎酒于去年端午特邀《中國國家地理》雜志社專家團隊開啟對郎酒莊園釀酒生態(tài)環(huán)境科學(xué)考察，致力于以科學(xué)考察解讀郎酒莊園釀酒生態(tài)環(huán)境的“地理密碼”，探索釀好酒的更多路徑。一年過去，專家團隊也在本次大典上公布了很多新發(fā)現(xiàn)和新成果。

一直以來，追求卓越、不斷打開價值天花板，都是紅花郎所貫徹的極致“三品”主線，在前四次迭代升級中，紅花郎針對品質(zhì)、包裝、體驗、服務(wù)等多方面進行了不同程度煥新。如今，以“功能更好，美學(xué)更優(yōu)，穿透力更強”的多重價值升級，第五代紅花郎·紅10榮耀面世：

張百平直言，這次科考有一個新發(fā)現(xiàn)，那就是郎酒開創(chuàng)了四個“先河”，即自然生態(tài)釀酒之先河，露天貯酒之先河，天然洞藏醬香先河和中國莊園白酒之先河，從而引發(fā)了他對于赤水河左岸郎酒莊園，在地理上究竟有何獨特之處的思考。

华体会体育順天應(yīng)時，端午制曲。作為郎酒一年一度的釀酒盛事，6月10日，2024郎酒端午制曲大典在赤水河左岸郎酒莊園吳家溝生態(tài)釀酒區(qū)如約舉行，與此同時，第五代紅花郎·紅10也重磅亮相，以“功能更好、美學(xué)更優(yōu)、穿透力更強”的多重價值升級，將品牌勢能推向新高度。

酒體上，第五代紅花郎·紅10氣香氣更芳香馥郁，口味更醇厚細(xì)膩，個性更獨特迷人；包裝上，盒子體積縮小了7%，更方便攜帶；外盒設(shè)計上，更加突出“紅花郎”與“郎牌”品牌形象；瓶蓋設(shè)計上，瓶頸處的寶相花升級為浮雕燙印，以中國紅表達“紅紅火火”的品牌主張；材質(zhì)與防偽上，底座ABS自動化成型，自鎖防偽結(jié)構(gòu)蓋體采用防拔脫技術(shù)提供了更加牢固的瓶體防偽……

如今，第五代紅花郎上市表明了其打造極致品質(zhì)、再創(chuàng)品牌新高的決心?！拔覀兿嘈裴u香典范紅花郎在下一個20年，會持續(xù)服務(wù)好消費者的美好生活，將紅紅火火傳遍大江南北，品牌勢能達到新的高度。”汪博煒如是說。(完)