此時(shí)民俗活動(dòng)仍以“移除毒氣”“令人不病瘟”為主,直到南朝時(shí),一個(gè)傳說(shuō)從兩湖地區(qū)擴(kuò)散到整個(gè)南方,使夏至節(jié)與五月五日的競(jìng)合演進(jìn)發(fā)生了質(zhì)的飛躍,迅速進(jìn)化到2.0版本,那就是五月五日祭屈原。
“我不是誰(shuí)的白月光,我是純粹的糯米香。粽子的魅力,是內(nèi)心軟糯卻不失棱角,是糯米容五味,粽葉包乾坤。最美味的粽子是家鄉(xiāng)味,最完美的端午是人團(tuán)圓!”
端午節(jié)分別于2006年、2009年入選第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄和人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。除了吃粽子、劃龍舟、佩香囊、蘭湯沐浴、掛菖蒲艾草、喝雄黃酒等較為普遍的民俗活動(dòng)外,端午節(jié)作為全國(guó)性的傳統(tǒng)節(jié)日,有無(wú)數(shù)的地方版。
紅棗、豆沙、板栗、咸蛋黃、香菇、鮑魚(yú)、瑤柱、菌子、鮮花、菠蘿、榴蓮、各種臘肉、各種鮮肉……廣博的土地、豐富的物產(chǎn),聰明的我們,足夠讓粽子發(fā)展出無(wú)數(shù)種可能。
宋代,龍舟競(jìng)渡成為全民性的端午節(jié)俗,“端午節(jié)”習(xí)俗進(jìn)一步豐富,文化內(nèi)涵進(jìn)一步增加,避忌與悼懷成為端午節(jié)兩大主題,與食粽、競(jìng)渡兩大習(xí)俗一起,歷經(jīng)明清兩代承襲至今。
湖北宜昌秭歸縣是屈原故里,當(dāng)?shù)匾孕《宋?、大端午、末端午三次逢五的民俗活?dòng)來(lái)祭奠屈原,傳遞出當(dāng)?shù)孛癖妼?duì)屈原的崇敬之情。
在古人的認(rèn)知里,農(nóng)歷五月有“惡月”之稱。此時(shí)氣溫驟升,作物茁長(zhǎng),但同時(shí)南方多雨,北方干旱,雜草惡木、病蟲(chóng)害鳥(niǎo)、瘟疫瘴癘肆意蔓延,這一切均在夏至日達(dá)到極點(diǎn)。夏至日是一年當(dāng)中白晝最長(zhǎng)的一天,陽(yáng)氣至極、陰氣始興,盛極必衰,即 “陰陽(yáng)爭(zhēng),死生分”。
中國(guó)先民從遠(yuǎn)古時(shí)期就開(kāi)始以天象的空間位移來(lái)標(biāo)示時(shí)間的變化,最先確定的便是夏至和冬至。在漫長(zhǎng)的歷史中,有一顆星辰曾經(jīng)擔(dān)任過(guò)標(biāo)記季節(jié)的重任,它的名字叫“大火”。
劃船的人把船槳都掄出火星子了,觀眾在岸上加油吶喊,人們跨越不同隊(duì)伍、不同地域,在端午節(jié)這天自然緊密地聯(lián)系在一起,形成一種具有濃郁集體榮譽(yù)感和歸屬感的文化氛圍,并代代傳承。
甜粽天團(tuán),于南北朝時(shí)期出道,由金牌制作人蜜、糖聯(lián)袂打造。新人時(shí)期,甜粽子天團(tuán)推出《紅棗》《板栗》《紅豆》三部曲,以自然甜美風(fēng)格俘獲人心。宋代發(fā)表《蜜餞粽》,更貼心提供楊梅等季節(jié)限定鮮果版本,以時(shí)令之鮮,襯托蜜餞歲月沉淀之美,極富辯證的哲學(xué)意味,引發(fā)銷量狂潮。明代轉(zhuǎn)走質(zhì)感路線,穿蘆葦葉高定,《豆沙》《松子》《核桃》三張單曲為粉絲奉上綿密、豐潤(rùn)、香醇的絕美享受。最新專輯《榴蓮水晶粽》大膽采用哥特?fù)u滾風(fēng),話題不斷。
魏晉南北朝時(shí)期,由于人口大規(guī)模流動(dòng),南北各地文化交融,夏至節(jié)俗向五月五日進(jìn)一步轉(zhuǎn)移,食粽、競(jìng)渡、贈(zèng)扇、系長(zhǎng)命縷等本屬于夏至的習(xí)俗,逐漸被五月五日吸收,正如晉代周處《風(fēng)土記》所說(shuō):“俗重五日,與夏至同?!?/p>
正如中山大學(xué)孫九霞老師所說(shuō)的那樣,“(兒時(shí))在小河涌里扒龍舟,我現(xiàn)在在珠江里扒龍舟,我原先是住小的‘握手樓’,我現(xiàn)在住獵德村(市中心),那我也要扒龍舟,我必須要扒,這是我必須要做的事情?!?/p>
他被召喚參加了“端午頻道”一檔“粽”藝節(jié)目,給甜粽和咸粽兩大當(dāng)紅團(tuán)體的競(jìng)演當(dāng)評(píng)委。去年“中秋頻道”《我是月餅》節(jié)目五仁樂(lè)隊(duì)爆冷奪冠,收視率狂飆,端午團(tuán)隊(duì)深感壓力山大。
此外,還有上海寶山區(qū)的劃龍船習(xí)俗、浙江杭州余杭區(qū)的五常龍舟盛會(huì)、黑龍江省黑河市五大連池藥泉會(huì)、福建省石獅市的端午閩臺(tái)對(duì)渡習(xí)俗和香港特別行政區(qū)的大澳龍舟游涌……不同地方、不同人群的共同創(chuàng)造、反復(fù)實(shí)踐,形成各具特色的習(xí)俗活動(dòng)。差異性塑造了端午節(jié)日文化的厚重底蘊(yùn),其蘊(yùn)含的文化內(nèi)核始終保持穩(wěn)定和共通,那就是以屈原為代表的家國(guó)情懷?!半m九死其猶未悔”的精神氣節(jié)早已深深地融入億萬(wàn)中華兒女的血脈中。
從2024年某平臺(tái)粽子銷售數(shù)據(jù)來(lái)看,今年甜粽銷量險(xiǎn)勝咸粽。但咸粽的覆蓋“版圖”遠(yuǎn)超甜粽。直播時(shí),甜粽和咸粽兩團(tuán)的唯粉屏息等待屈原的選擇。只見(jiàn)屈原大手一揮,宣布獲勝的是——白粽。
在嶺南地區(qū),龍舟平常要埋在河底。每年農(nóng)歷四月初八起,廣東地區(qū)就開(kāi)啟了劃龍舟、迎端午的年度大戲。這一天,把龍船從水里撈起來(lái),叫作“起龍舟”,為一年一度的端午競(jìng)渡盛事做好準(zhǔn)備。起龍儀式包括祈福、起龍舟、清洗、裝飾、扒龍舟等多個(gè)環(huán)節(jié),人們通過(guò)儀式祈求風(fēng)調(diào)雨順、國(guó)泰民安。
“吳根越角”的浙江嘉興,其端午習(xí)俗則是為了紀(jì)念吳國(guó)名臣伍子胥,當(dāng)?shù)孛耖g有“五月五日,時(shí)迎伍君”的說(shuō)法。端午前后,嘉興還流行吃“五黃”:黃鱔、黃魚(yú)、黃瓜、咸鴨蛋及雄黃酒。
咸粽天團(tuán),與甜粽同期出道,起于微末,大器晚成。南北朝時(shí)期,咸粽子被“鹽與醬”經(jīng)紀(jì)公司發(fā)掘,以“雜粽”藝名活動(dòng),作為饋贈(zèng)禮品僅出現(xiàn)在節(jié)慶、商務(wù)等場(chǎng)合。宋元時(shí)期,通過(guò)《蛋黃粽》《鮮肉粽》兩部作品嶄露頭角,其“穿衣顯瘦、脫衣有肉”的宣傳口號(hào)因過(guò)于寫(xiě)實(shí)而出圈,路人緣頗佳。明清時(shí)期憑借作品題材的豐富性占據(jù)粽子界半壁江山,尤其《火腿粽》還登上美食家袁枚的《隨園食單》?!痘鹜若铡吩谏⑺榕疵字校莩薜赝度胝麎K上好火腿肉,采用大箬葉高端造型,在鍋中燜煨一日一夜,最終呈現(xiàn)出米融肉化、溫柔細(xì)膩的形態(tài),堪稱清代咸粽子的代表作。
永信贵宾会最新网站斗轉(zhuǎn)星移,北斗柄指南天:銀河奔涌,火星逐月,午夜時(shí)分,東方蒼龍七宿升至正南方中央位置,角、亢、氐、房、心、尾、箕組成一條完整的“東方青龍”,恰如《易經(jīng)·乾卦》第五爻的爻辭:“飛龍?jiān)谔臁薄?/p>
秦漢時(shí)期,由于干支紀(jì)日需要專人推算,數(shù)字標(biāo)示日期則簡(jiǎn)單易記,比如三月三、七月七、九月九。東漢末年,人們逐漸在節(jié)氣之外,選擇了“五月五日”作為人文節(jié)日。數(shù)字“五”在五行中屬陽(yáng),干支“午”屬火,“五”即“陰陽(yáng)在天地之間交午也”,干支逢五曰午,“五月五日”即“午月午日”。夏至一般在農(nóng)歷五月五日前后,于是夏至與五月初五初步合流。
大火星,即心宿二,位于二十八星宿之心宿,東方蒼龍之心,是一顆著名的紅超巨星,亮度極高。朝廷設(shè)有專門(mén)的職官“火正”負(fù)責(zé)觀察大火的出沒(méi)與位置的變化。每當(dāng)上演“飛龍?jiān)谔臁?,大火星作為“蒼龍之心”占據(jù)天選C位,夜空獨(dú)美,人們就知道,仲夏已至,是時(shí)候種黃米、豆子了。
傳說(shuō)屈原五月五日,自投汨羅而死,楚地百姓哀痛不已,用竹筒貯米投入江水祭祀他。南朝荊楚之地民眾將赴水而死的屈原奉為水神,以屈原忌日五月五日為連接點(diǎn),把其形象與傳統(tǒng)的夏至競(jìng)渡、食粽等習(xí)俗結(jié)合,形成新的歷史傳說(shuō)。
唐玄宗時(shí),始有“端午”之名?!岸恕奔础俺酢?,“端午”既是“初五”的時(shí)間標(biāo)記,亦是“陰陽(yáng)相交”的節(jié)氣變化。隋唐時(shí)期,五月五日祭祀屈原的“新”俗繼續(xù)北傳,并得到唐朝中央政府“背書(shū)”,在官方與民意雙重加持下,與驅(qū)病避疫的舊俗成為并行的兩大主題,并逐漸發(fā)展為全國(guó)性的重要節(jié)日,從此“節(jié)分端午自誰(shuí)言?萬(wàn)古傳聞為屈原。”
白粽邁著“先秦淑女步”從時(shí)光中款款走來(lái)。白粽最接近粽子的原始樣貌,就是“角黍”,用菰葉將黍米包成角狀,至遲起源于先秦時(shí)期的中原地區(qū)。黍是一種黃米,在古代被稱為火谷,屬陽(yáng);菰水生, 屬陰,菰葉裹黍米,“陰陽(yáng)尚相裹”,正合夏至日“陰陽(yáng)爭(zhēng)”的時(shí)令。屈原傳說(shuō)中,也有類似今天竹筒飯形狀的竹筒粽。唐代糯米取代黍米,逐漸長(zhǎng)成今天熟悉的粽子模樣。
甲辰龍年端午,日賞龍舟競(jìng)渡,夜觀飛龍?jiān)谔?,堪稱人生樂(lè)事。為何端午節(jié)會(huì)有此星空異象?龍舟競(jìng)渡是為了紀(jì)念屈原嗎?作為與春節(jié)、清明、中秋并列的“中國(guó)四大傳統(tǒng)節(jié)日”之一,端午節(jié)有何魅力位居其中?
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