欧宝middot体育app下载貴定云霧貢茶歷史悠久,是貴州既有史志記載又有碑文記載的貢茶。出生于貴定縣云霧鎮(zhèn)制茶世家的“95后”苗族小伙楊庚洪,是貴州黔南布依族苗族自治州“州級(jí)云霧貢茶手藝制作技藝”非遺傳承人。其自幼伴茶香長(zhǎng)大,從16歲開始學(xué)習(xí)“云霧貢茶”制作。為了做一盞好茶,楊庚洪大學(xué)選擇就讀茶專業(yè),畢業(yè)后回到家鄉(xiāng)跟著家人種茶、制茶。
這些年來(lái),無(wú)論是種茶、制茶還是開拓市場(chǎng),楊庚洪始終親力親為,在傳承中創(chuàng)新。他研究云霧貢茶的制茶新工藝,打破當(dāng)?shù)囟鄶?shù)茶園只做春茶的傳統(tǒng),用云霧貢茶母茶園108種“鳥王種”(茶樹品種)制成綠茶、紅茶、黃茶和白茶,并結(jié)合市場(chǎng)不同消費(fèi)群體需求,創(chuàng)新研發(fā)云霧百香果茶、云霧毛尖餅茶、云霧茶粽等品類……通過(guò)多年不斷地學(xué)習(xí)、摸索、嘗試和創(chuàng)新,如今,楊庚洪在“茶領(lǐng)域”闖出了一片屬于自己的天空。(蒲文思 周燕玲 貴州貴定報(bào)道)
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