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“這是難得的好品種。”中國工程院院士、果樹學(xué)專家束懷瑞如此評價“幸福美滿”紅肉蘋果新品種，“紅肉蘋果在國際上也很少見，而‘幸福美滿’品種實現(xiàn)了一系列突破，還富含花青苷和維生素C，有很大的推廣潛力?！?/p>

“‘幸福美滿’蘋果既有營養(yǎng)又好吃！”陳學(xué)森向記者表示，這一系列品種實現(xiàn)了紅肉蘋果易著色、免套袋、紅肉耐貯、富含類黃酮等多性狀聚合育種新突破。如果說“幸紅”“福紅”“美紅”的賣點在于好吃，那么，“滿紅”品種特點在于“好喝”。

2019年，該團(tuán)隊成功選育出了“幸福美滿”4個紅肉蘋果新品種，獲得植物新品種權(quán)，填補了國內(nèi)紅肉蘋果品種的空白，相關(guān)技術(shù)成果獲2020年度國家技術(shù)發(fā)明獎二等獎和2023年度全國創(chuàng)新爭先獎。

新疆野蘋果中的紅肉蘋果很新奇，其類黃酮和有機酸含量明顯高于栽培品種，香味獨特。能不能把新疆紅肉蘋果和肉質(zhì)清脆的紅富士蘋果雜交，創(chuàng)建新的紅肉蘋果種質(zhì)？

c7娱乐這個蘋果紅彤彤的，一刀切下去，里面的果肉呈現(xiàn)出鮮艷的紅色！這是國家蘋果工程技術(shù)研究中心主任、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)果樹學(xué)國家重點學(xué)科學(xué)術(shù)帶頭人陳學(xué)森研發(fā)的新品種——“幸福美滿”。

陳學(xué)森告訴記者，針對“滿紅”果肉類黃酮含量高的特點，團(tuán)隊研發(fā)了高類黃酮蘋果酒加工新設(shè)備、新產(chǎn)品，延長了新品種產(chǎn)業(yè)鏈，提升了競爭力。

陳學(xué)森將這個問題和新疆紅肉蘋果花粉一塊兒帶回山東，在那里將新疆紅肉蘋果與紅富士等蘋果品種進(jìn)行雜交。2007年4月，第一代雜交實生苗(F1分離群體)被定植到基地里，授粉、雜交、育苗……

3月25日，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)舉行“幸福美滿”4個紅肉蘋果新品種的苗木繁育經(jīng)營權(quán)及蘋果酒加工技術(shù)轉(zhuǎn)讓簽約儀式，河北平泉市尚澤果業(yè)有限公司(以下簡稱尚澤果業(yè))以1600萬元獲得經(jīng)營權(quán)。上述4個新品種為“幸紅”“福紅”“美紅”“滿紅”，取其首字，成為“幸福美滿”組合。

尚澤果業(yè)前期已在內(nèi)蒙古自治區(qū)建立了寒地蘋果示范園，為“幸福美滿”蘋果新品種的落戶奠定基礎(chǔ)。經(jīng)過長遠(yuǎn)考慮，陳學(xué)森決定選擇與尚澤果業(yè)合作，“下一步，我們將依托寒地蘋果示范園，進(jìn)行‘幸福美滿’蘋果新品種的試驗示范和苗木繁育等工作。”陳學(xué)森說。

據(jù)了解，品種購買方尚澤果業(yè)是一家集新品種引進(jìn)繁育、現(xiàn)代化栽培技術(shù)研究與推廣、果品收購儲藏運輸銷售于一體的國家級高新技術(shù)企業(yè)，是河北省首家從事冷涼區(qū)域特色蘋果研究及種植的企業(yè)。

好成果的誕生并非一朝一夕?！靶腋Ｃ罎M”蘋果新品種的選育，歷經(jīng)近20年。早在2005年8月，陳學(xué)森帶隊到新疆天山腳下的伊犁野果林實地考察時發(fā)現(xiàn)了面積10萬多畝的野蘋果林。他們花費5年時間對全球117份蘋果種質(zhì)進(jìn)行基因組重測序，證明了新疆野蘋果是世界栽培蘋果的“祖先”。這一成果發(fā)表在《自然·通訊》上，引起轟動。

投入1600萬元購買4個蘋果新品種，尚澤果業(yè)總經(jīng)理李志強覺得“物超所值”?！敖?jīng)過長時間試驗研究，無論是在抗寒、早熟還是適應(yīng)性上，‘幸福美滿’紅肉蘋果新品種都非常適合冷涼地區(qū)種植，將來‘幸紅’‘福紅’‘美紅’畝產(chǎn)達(dá)到6000斤應(yīng)該很輕松。而且這些品種的蘋果花青苷含量高，能賣到10元1斤，再算上高類黃酮蘋果酒的盈利，種植收入一定非?？捎^?！崩钪緩娬f。

早在2023年5月，國家蘋果工程技術(shù)研究中心與尚澤果業(yè)簽訂合作協(xié)議，成立了河北寒地蘋果試驗站，進(jìn)行合作研究，申報了“一種適用于冷涼地區(qū)抗腐爛病的倒插皮嫁接‘三二一’建園法”專利，并圍繞“寒地蘋果助力東北振興”合作發(fā)表論文。

在一次考察中，陳學(xué)森認(rèn)識到，廣袤的東北黑土地多為林地和草地，土地廣闊，適合發(fā)展規(guī)模化現(xiàn)代果業(yè)。不僅如此，東北特殊的氣候條件、肥沃的黑土地資源，能有效提高紅肉蘋果糖酸比，提升鮮食品質(zhì)。更重要的是，寒地蘋果可同步提升生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會效益，在保障國家生態(tài)安全、推動區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展和農(nóng)民增收的同時，助力東北振興，為優(yōu)質(zhì)蘋果的周年供應(yīng)作出貢獻(xiàn)。

“幸福美滿”紅肉蘋果新品種是陳學(xué)森團(tuán)隊利用“蘋果多種源品質(zhì)育種法”等系列國家發(fā)明專利技術(shù)，從新疆紅肉蘋果雜交二代分離群體中選育出的高類黃酮蘋果新品種。

在哪里規(guī)?；l(fā)展“幸福美滿”新品種，既有利于品種選育推廣，又能實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)社會效益最大化？這曾是擺在陳學(xué)森面前的一道難題。