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這是一款藝術(shù)感游戲！

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⑤逼真場(chǎng)景 極致視聽

近年來，恭城瑤族自治縣油茶產(chǎn)業(yè)不斷創(chuàng)新，在傳統(tǒng)油茶的基礎(chǔ)上開發(fā)出了濃縮油茶系列產(chǎn)品?！拔覀兏牧佳邪l(fā)出了速溶油茶、濃縮油茶膏等油茶產(chǎn)品，沖泡十分方便。近期有企業(yè)還研發(fā)了恭城油茶奶茶產(chǎn)品，以適應(yīng)年輕人的口味?！敝芾杈S說，他希望通過這些油茶產(chǎn)品，讓恭城油茶“走出去”。

“這是我第一次品嘗恭城油茶，感覺味道很不錯(cuò)。我看到這里有方便攜帶的油茶包，想買一些帶回越南分享給朋友?！?月21日，桂林電子科技大學(xué)的越南留學(xué)生鄧瓊妝笑著說道。

為擴(kuò)大油茶的消費(fèi)群體，該公司新推出鮮味、甜味以及香辣味油茶。而公司研發(fā)的油茶火鍋底料、油茶米粉等衍生產(chǎn)品也打破了恭城油茶“刻板印象”?！澳壳?，我們將油茶系列產(chǎn)品放到跨境電商平臺(tái)銷售，產(chǎn)品已經(jīng)出口到新加坡、馬來西亞、泰國、越南等國。”陳亮宇如是說。

2022年，“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。該項(xiàng)目包括了瑤族油茶習(xí)俗在內(nèi)的44個(gè)國家級(jí)非遺代表性項(xiàng)目。

ky开元棋牌中新網(wǎng)桂林5月22日電(蔣豐慧 涂麗莎)5月21日至26日，第十四屆桂林恭城油茶文化節(jié)系列活動(dòng)在廣西恭城瑤族自治縣油茶小鎮(zhèn)舉行。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，瑤胞們載歌載舞歡慶佳節(jié)，美食攤上不時(shí)飄出油茶香味，引得游客排起長(zhǎng)龍，等一碗噴香油茶入喉。

“油茶因其提神醒腦的功效，被國外稱為‘中國咖啡’，而油茶還有減肥去脂、祛濕驅(qū)寒的功能，其銷售市場(chǎng)很廣闊?！睆V西恭瑤油茶食品科技有限公司董事長(zhǎng)陳亮宇說。

“捶打是油茶的靈魂，遠(yuǎn)非其他地方用沏、泡、煮出的茶味可比?！惫С乾幾逵筒枇?xí)俗傳承人周黎維說，“打”出來的油茶入口后初覺茶葉的清苦，隨之便是甘醇鮮香，令人回味無窮，有道是“一鍋苦、二鍋呷(澀)、三鍋四鍋好油茶”。

鄧瓊妝介紹，越南瑤族和廣西瑤族有著相似的服飾和語言，卻沒有油茶這一特色飲品。她相信，這份禮物會(huì)給越南的朋友帶來新奇的體驗(yàn)。

如今，恭城油茶產(chǎn)業(yè)正蓬勃發(fā)展。2023年，全縣油茶原輔料種植面積約23萬畝，產(chǎn)量超15萬噸。目前縣內(nèi)已有7家工廠化生產(chǎn)恭城油茶的加工企業(yè)，200多家輔料加工作坊。越來越多的游客為“一碗正宗的恭城油茶”慕名而來，恭城油茶正承載著它獨(dú)特的民族文化和歷史文化，走出大山，走向世界。(完)

將浸泡好的茶葉與生姜、花生等倒入鍋中，用一把“7”字形狀的木制茶葉錘反復(fù)捶打，至茶葉粘鍋、香氣溢出時(shí)放入開水，煮沸兩三分鐘后加入食鹽，再用茶葉隔把茶水分別濾入碗中。色澤金黃、香味濃郁的油茶由此出鍋。再搭配米花、脆果、艾葉粑等佐茶小吃，別具風(fēng)味。

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