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首爾麻浦區(qū)被稱為韓流中心地，分布著各種潮流設(shè)計師品牌、書店、咖啡屋等，茶百道弘大店剛好今天開業(yè)。在小紅書等多個年輕人聚集的社交平臺上，已經(jīng)有不少帖子為此打卡預(yù)熱。開業(yè)活動期間，這家店還會限量贈送由大熊貓IP與韓國傳統(tǒng)美食聯(lián)動的冰箱貼。此外，茶百道韓國官方賬號顯示，其另一家分店已于上周落地首爾狎鷗亭。

如今，海外門店已成國內(nèi)飲食品牌爭相布局的方向。蜜雪冰城、喜茶等中國品牌的海外戰(zhàn)略都迎來提速和升級。例如，蜜雪冰城在韓國的中央大學(xué)和明洞等地都開設(shè)了門店，這些門店在韓國市場延續(xù)價格親民的路線，售價大約為每杯3000韓元(約合16元人民幣)。

此外，中國糖葫蘆也在韓國越來越受歡迎，高居韓國新秀人氣菜單的榜首。在京畿道果川市的一家糖葫蘆店，裝飾著中國標(biāo)志性的大紅燈籠，許多學(xué)生聚集在此，挑選著不同口味的糖葫蘆。就讀小學(xué)六年級的學(xué)生崔恩秀說：“沒有什么甜點能與糖葫蘆相比。”

kb体育官方客户端下载在韓國首爾江南區(qū)一家茶百道門店，墻上電視播放著大熊貓“福寶”盤坐在地上吃竹子的畫面，門口張貼著“加入門店社群專享福利”的中文告示，顧客們精心選購著不同口味的奶茶，這樣的場景恍若在中國國內(nèi)?！案殹痹陧n國掀起的熱潮尚未褪去，以大熊貓為商標(biāo)形象的中國連鎖茶飲品牌茶百道迅速在韓國邁開了擴張步伐。

而四五年前就開始在韓國走紅的麻辣燙，更是已在韓國的餐飲行業(yè)內(nèi)站穩(wěn)腳跟，成為很多商家眼中的聚寶盆，也成為年輕人的美食新寵。根據(jù)韓國一款外賣軟件的數(shù)據(jù)，去年最受歡迎的三個外賣關(guān)鍵詞之一就是“麻辣”。在韓國某電商平臺，中國香辛調(diào)料麻辣粉和麻辣燙食材的銷量也大幅上漲。

今年1月，茶百道海外首站落地首爾江南區(qū)。在店內(nèi)使用的中韓雙語菜單上，可以看到其供應(yīng)的奶茶種類和國內(nèi)相似，包括茉莉鮮奶茶、梅占紅茶鮮奶茶等四款，此外還包括韓國限定的葡氣樂樂多和橘氣樂樂多酸奶，以及橘C漢拿峰等，一杯中杯的售價是5600韓幣(約合29元人民幣)。

其次，韓國的飲食結(jié)構(gòu)相對單一，而品種多樣、口感豐富的中餐，無疑對此作了很好的補充，在當(dāng)?shù)丶ぐl(fā)了巨大的市場潛力。韓國年輕人更加注重口感、品質(zhì)和實際需求，更愿意嘗試來自不同文化背景的美食。

近年來，越來越多中國餐飲品牌出海韓國并獲歡迎，在中國頗為流行的奶茶、麻辣燙、火鍋、糖葫蘆等美食在韓國同樣收獲大量粉絲。有韓國女孩大贊：“沒有什么甜點能與糖葫蘆相比?！敝许n民間的交流通過美食這一接地氣的載體而愈加緊密。

多重因素催生了中國餐飲在韓國的走紅。首先，許多餐飲品牌都將初始店面放在高?；虼髮W(xué)城周邊，這些區(qū)域人流密集且年輕人居多。較為年輕的人口結(jié)構(gòu)，對茶飲、麻辣燙等新式餐飲有著較高消費需求。對選址和人群的精準(zhǔn)定位幫助中國品牌順利打開了韓國市場。例如，韓國弘益大學(xué)地鐵站附近店鋪林立，雖然租金居高不下，但依舊可見多家中國麻辣燙店照常開張。一名當(dāng)?shù)厣倘苏f，光一條街就云集了這么多中餐廳，且生意火爆，足以證明中國味道很受韓國年輕人喜愛。有韓國媒體報道稱，中國餐飲如今以弘大等商圈為中心，逐漸擴大到光化門、汝矣島和江南等地區(qū)。

上月，喜茶也在狎鷗亭開設(shè)其在韓國的第一家門店。有網(wǎng)友說，一大早趕到狎鷗亭，現(xiàn)場已是人山人海，隊伍繞了喜茶所在的整幢樓。在喜茶門口的海報上，印著當(dāng)季主打的熱門茶飲，購買者同時還可以得到限量版的首爾城市冰箱貼。