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聯(lián)合國糧農(nóng)組織專項調(diào)查顯示，全球約14%的糧食在收獲后到零售前的供應鏈環(huán)節(jié)被損失掉。“十四五”期間，我國持續(xù)開展糧食節(jié)約行動，通過大力推廣應用綠色儲糧等技術，加快實施糧食綠色倉儲提升行動，推進全鏈條節(jié)糧減損。

中糧科工無錫倉儲物流部高級工程師高志航介紹，在大米儲存過程中，保持在低溫狀態(tài)能夠保鮮，鎖鮮。跟新的大米的口感，幾乎相差無幾，這是低溫庫最大的功能。

現(xiàn)代化、高科技的糧倉“打開”方式不僅僅只有這一種。在江蘇張家港的沙洲中心糧庫，數(shù)字化服務平臺讓巡查庫點更快捷了，接下來就和記者去“庫區(qū)漫游”。

糧食是有溫度、會呼吸的生命肌體。對于處于盛夏時節(jié)的糧庫來說，管理員不僅僅要時刻關注糧食的溫濕度變化，還要時刻警惕數(shù)字大屏上羅列的這幾種害蟲，但這些不用人費太大力氣，有智能小助手來幫忙。

一件小事就可以告訴你它的便捷程度，比如說整個糧庫占地面積將近150畝，如果靠雙腿去行走看完整個糧庫可能要一個多小時，但是現(xiàn)在交給“庫區(qū)漫游”，很快就能完成這個任務。

盛夏時節(jié)，記者走進低溫庫，首先感覺到溫度相當?shù)?。到底有多少呢？來看一下，當前這個庫里邊的溫度是18攝氏度左右，而濕度在67%到68%。對我們來說體感略低的溫度，對這些大米來說是最適宜的，但是存放了一段時間的大米，上市后的口感會不會有變化呢？

开云app在线登录入口央視網(wǎng)消息：今年夏糧再獲豐收，全國各地糧食倉儲、流通、貿(mào)易、加工等糧食產(chǎn)后環(huán)節(jié)迎來高峰期。通過吉林一號衛(wèi)星，來縱覽糧食貿(mào)易流通港口和碼頭，看看那里的繁忙景象。

剛剛通過衛(wèi)星的視角，看到這個夏天，各地港口和碼頭繁忙的糧食運輸場景。除了糧食流通，糧食收儲也是保障糧食安全的重要環(huán)節(jié)。接下來，我們就跟隨總臺記者的鏡頭，去江蘇無錫看看國家糧食儲備庫如何管理8000噸糧食？

記者了解到，沙洲中心庫集納了十多項綠色儲糧技術，其中，有五項與控溫相關，防曬、隔熱、降溫各有妙招。就拿眼前這個平房倉來說，倉頂和地面以及四個墻壁六個面都做了隔熱措施，就好像給糧倉穿了一件“降溫服”，讓糧倉成為名副其實的“涼倉”。

無錫的常住人口是550萬上下，根據(jù)每人每天的基本口糧需求，8000噸的存儲量可以保障無錫常住人口兩周的基本口糧供應，但這些口糧并不是一下子全部投放市場，倉儲糧食的“鎖鮮”和“保鮮”，精準控溫是關鍵。

庫區(qū)漫游、在線巡庫、糧情云圖和蟲害預警等幾個板塊組成了糧食數(shù)智融合服務平臺的核心功能。通過遍布糧庫的高清智能攝像頭和傳感器，精準服務于每一個糧倉和每一粒糧食。比如說糧溫的變化，從眼前這個綠黃紅“三原色”對比圖就可以看出來。

中糧科工無錫倉儲物流部高級工程師高志航介紹，這8000噸糧食分為11層來存放，其中每一噸糧食是一個托盤，在屏幕上它是一個方格，這11層總共有8000個方格都有獨立編號，有自己的“身份檔案”。