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今年春節(jié),譚峻回臺(tái)灣時(shí)看到,梅花糕、螺螄粉、酸菜魚、串串、辣條等大陸美食在臺(tái)灣“火到不行”?!拔以谂_(tái)北士林夜市看到梅花糕,本想買來與南京梅花糕對(duì)比一下,結(jié)果老板告訴我要排隊(duì)3個(gè)小時(shí),最后沒吃到。臺(tái)灣的螺螄粉臭味偏淡,酸菜魚則是大陸選用的黑魚口感更Q彈鮮嫩。”
從南京的梅花糕“四大家”、炒飯界的“排隊(duì)王”,到羊肉鍋“天花板”、巷子里的私房菜,再到吃了想家的臺(tái)灣蚵仔煎、豬肉腸。近一年來,譚峻自費(fèi)探店,邊吃邊拍,“南京餐廳千千萬,現(xiàn)在探店百家,‘吃貨’的人生還要加快步伐?!?/p>
既是拍客,也是博主,尋訪美食,也記錄生活。隨著粉絲越來越多,譚峻越來越有成就感,“我希望通過美食和生活視頻,讓更多人看到兩岸同胞間的善意,傳遞正能量?!?/p>
“半夜2點(diǎn)吃煎餅是什么體驗(yàn)?為了這口煎餅,我排隊(duì)7個(gè)小時(shí),結(jié)果讓人意外。醬料是靈魂!”2023年夏天,他和公司里的“吃貨”小組凌晨買煎餅,發(fā)出首條探店視頻,此后一發(fā)不可收拾。湯面、炒飯、米粉、涼皮,譚峻一行遍嘗街頭店、夫妻店,成了行走的美食“活地圖”。
在譚峻看來,兩岸同文同種,餐飲習(xí)慣相近。飲食文化是中華文化的重要部分。兩岸同胞對(duì)中華美食的熱愛和理解刻在基因里,這也是大陸美食很容易在臺(tái)灣火起來的原因。
“人生唯美食不可辜負(fù)。”譚峻告訴中新社記者,今年他打算設(shè)計(jì)短劇,增加探店短視頻的趣味性,并走出南京,在長(zhǎng)三角踏訪人生美味。(完)
譚峻從小跟隨家人往返于兩岸。2015年,他到南京開拓餐飲生意,萌發(fā)了尋訪美食的想法?!澳暇┦橇哦?,不如帶網(wǎng)友一起‘食游’金陵?當(dāng)時(shí)沒有任何目的性,只是覺得短視頻很有趣?!弊T峻自名“麻吉大叔”,即臺(tái)灣流行語(yǔ)中“好朋友”之意,希望以食為媒,廣交朋友。
新莆京app官网下载8883“總是反戴棒球帽,將走街串巷、尋覓美食視為最正經(jīng)的事,體重一不小心漲了不少,流量一直不溫不火?!币砸欢巫晕艺{(diào)侃為開始,臺(tái)灣美食博主譚峻向中新社記者道出了自己在江蘇南京“逛吃逛吃”的故事。
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