贝搏体育网址科學家正在逐漸揭開新陳代謝在衰老過程中變化的層層面紗，但其中很大一部分仍是未知領(lǐng)域。脂質(zhì)是人們飲食中重要的一部分，對身體細胞功能至關(guān)重要。特定脂類構(gòu)成細胞膜，這確保了細胞內(nèi)外的分離。

為了解脂質(zhì)在衰老過程中的變化，研究小組觀察了10種不同的組織器官，包括肌肉、腎臟、肝臟和心臟等。他們注意到，一種類型的脂質(zhì)——雙(單酰基甘油)磷酸酯(BMP)，在所有老年動物組織中都有升高，表明這些脂質(zhì)在衰老過程中形成積聚。隨后，他們在老年人肌肉活組織檢查中也看到BMP積累。而當這些老年人每天鍛煉一小時后，BMP水平出現(xiàn)下降。