據(jù)悉,“云南·武定2024年壯雞野生菌美食季”從7月持續(xù)至10月,包括中國·武定首屆WDF職業(yè)格斗冠軍賽暨群星演唱會、云南省青少年武術(shù)套路錦標(biāo)賽、火把節(jié)祭火大典、酒歌比賽等近20項系列活動。(完)
據(jù)悉,2023年,云南“六大名雞”之一的武定壯雞實現(xiàn)存欄132.09萬只,出欄387.39萬只;而武定的松茸、雞樅、雞油菌、干巴菌等33種可食用菌產(chǎn)量達(dá)8113噸,綜合產(chǎn)值逾5.5億元。武定壯雞、野生菌讓該縣不少民眾受益。
“武定壯雞與野生菌的靈魂搭配,絕對是一場味蕾的盛宴。文火慢燉的雞湯,加入松茸、雞樅、竹蓀、虎掌菌等各種山珍,雞湯醇香,野生菌鮮甜,一口下去,美到心顫……生活不僅要有詩和遠(yuǎn)方,還要有武定雞湯?!碑?dāng)?shù)責(zé)崆檠笠绲耐平榛顒?,讓市民和游客迫不及待想共赴一場關(guān)于美食的秘境之旅。
地處云南省中北部、金沙江畔的武定縣,是出滇入川的重要通道,常年氣候溫暖如春,生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,55.83%的森林覆蓋率,不僅適合畜禽養(yǎng)殖,也適合種類繁多的野生菌生長。
宝盈娱乐彩票投注平台中新網(wǎng)昆明7月13日電(黃興鴻)13日,云南省楚雄彝族自治州武定縣赴昆明開展“云南·武定2024年壯雞野生菌美食季”地方特色美食農(nóng)產(chǎn)品推介活動,現(xiàn)場邀請市民、游客品鑒武定壯雞、野生菌等美食,還發(fā)出價值10萬元的消費券,邀全國游客前往共饗盛宴。
58歲的祁先能在展位前介紹各種野生菌?!拔沂煜ぜ亦l(xiāng)的山山水水,也熟悉不少菌窩?!彼Q,進(jìn)入6月雨季來臨,野生菌破土而出,一般可持續(xù)到12月,只要進(jìn)山就有收獲,運氣好時找到一朵大雞樅就可賣800元錢?!叭ツ晏旄?,菌子不多,收入只有3萬多元,今年雨水很好,收入會多一些?!彼f。
當(dāng)日的推介活動在昆明市五華區(qū)南屏街廣場舉行,來自武定的34家企業(yè)制作了武定壯雞燉野生菌、蕎餅等美食供市民和游客品鑒。現(xiàn)場展銷了武定壯雞、火腿、板栗、蜂蜜、核桃等特色產(chǎn)品,還展示了彝繡服飾和彝繡文創(chuàng)產(chǎn)品。由武定縣非遺傳承人、文化藝術(shù)團(tuán)演職人員等組成的演出隊獻(xiàn)上跌腳舞等精彩表演,而市民及游客則大快朵頤,競相購買特色產(chǎn)品。
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作者: 平?jīng)? ✷
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