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大會(huì)上，與會(huì)嘉賓紛紛表達(dá)對(duì)于若木先生的深切緬懷。中國學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳永祥在致辭中說：“于若木先生的貢獻(xiàn)不僅體現(xiàn)在學(xué)術(shù)領(lǐng)域，更在于她對(duì)于公眾健康意識(shí)的普及和提高，為我們今天營(yíng)養(yǎng)與健康事業(yè)的繁榮奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。”

會(huì)上，華彬文化基金會(huì)宣布將繼續(xù)深化這一公益行動(dòng)，并與北京市于若木慈善基金會(huì)簽署合作協(xié)議，共同推進(jìn)食育教育在校園的普及和發(fā)展。

“加強(qiáng)食育教育、提升學(xué)生自主健康行為”，“學(xué)校與家庭聯(lián)合、共育食品安全實(shí)踐”，“各機(jī)構(gòu)緊密協(xié)作、加強(qiáng)兒童青少年的健康教育”，中國工程院院士、全國學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康工作專家組組長(zhǎng)任發(fā)政分享了對(duì)于校園營(yíng)養(yǎng)健康事業(yè)發(fā)展的思考，鼓勵(lì)各方積極開展食育教育和科普宣傳。

中國工程院院士陳君石發(fā)表了《營(yíng)養(yǎng)是健康的重要基石》的主題報(bào)告；中國工程院院士、江南大學(xué)食品學(xué)院金政宇教授發(fā)表了《碳水化合物與人體健康》主題報(bào)告。陜西省安康市委書記武文罡分享了于若木先生多次為全國最大的天然富硒區(qū)陜西安康發(fā)展富硒茶、富硒菜等提出指導(dǎo)意見，助力當(dāng)?shù)厍匕蜕絽^(qū)群眾脫貧致富奔小康的經(jīng)歷。

作為大會(huì)協(xié)辦單位，華彬文化基金會(huì)積極響應(yīng)國家“健康中國”戰(zhàn)略號(hào)召。自2020年起，華彬文化基金會(huì)與北京市于若木慈善基金會(huì)攜手，連續(xù)五年開展“健康中國行，食育進(jìn)校園”的公益行動(dòng)。會(huì)上，北京市于若木慈善基金會(huì)理事長(zhǎng)陳奕璇對(duì)該公益行動(dòng)進(jìn)行了回顧，行動(dòng)立足營(yíng)養(yǎng)健康、飲食指導(dǎo)和職業(yè)發(fā)展，通過形式多樣的活動(dòng)，全面提升青少年兒童的健康素養(yǎng)和身體素質(zhì)。

博鱼体育官网注册于若木是無產(chǎn)階級(jí)革命家陳云同志夫人、中國著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家，她不僅致力于學(xué)術(shù)研究，還積極倡導(dǎo)并推動(dòng)了“護(hù)苗工程”“大豆行動(dòng)計(jì)劃”“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐”及“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”等多項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)健康工作的實(shí)施，為提升國民健康水平做出了杰出貢獻(xiàn)。