只吃柚子肉,就浪費(fèi)了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物質(zhì),這些可降低血液黏稠度,減少血栓的形成,有效預(yù)防中老年人中風(fēng)的發(fā)生。所以加柚子皮一起蒸著吃,才是最好的吃法。
橙皮里有兩種成分具有止咳化痰的功效,一個是那可汀,一個是橙皮油。這兩種成分,只有在蒸煮之后才會從橙皮中出來,因此吃蒸橙子有一定的止咳作用。
推薦川貝冰糖梨,把梨從頂部切開后去核,放入少量川貝和冰糖,上鍋蒸30分鐘,出鍋后梨汁和梨一起吃,化痰止咳效果也很好。
3162娱乐棋牌煮熟的水果容易咀嚼,消化道負(fù)擔(dān)減輕了,避免了腹瀉等癥狀;鈍化了酶的活性,幫助避免了過敏;軟化了水果中的粗纖維,有利于吸收。煮著吃的水果,可以把水果上清潔不足夠殘留的一些病原菌、寄生蟲殺滅。
做法:2個蘋果、2片青檸檬、2顆話梅,加10克黃芪和適量清水煮10~15分鐘,果肉和湯一起吃了,都能幫你益氣養(yǎng)陰、生津止渴。
3.推薦一道水果食療方:蘋果青檸話梅茶,幫你生津止渴、調(diào)理腸胃。也可以選取一兩種水果清洗干凈后切成小塊,直接用水沖泡或者蒸煮即可。
天氣干燥,咽喉感覺不舒服,可以把梨蒸著吃。梨蒸熟后,清熱潤肺、止咳化痰的作用更好。蒸的時候,最好不要去皮,而且還可加入其他食物,增強(qiáng)功效。
自制無糖山楂糕:山楂去核蒸熟,放入料理機(jī)中,加水打制成泥,再將山楂泥倒入鍋中,加入雪梨甘草汁一起熬煮至黏稠,倒入玻璃碗中冷藏30分鐘即可。
有的水果蒸著吃同樣營養(yǎng),根據(jù)中醫(yī)的說法,不僅能減弱水果的寒性,還具有一定的養(yǎng)生效果。另外,與水煮相比,蒸的加熱方式可以更好地保留水果中的營養(yǎng)成分。
蘋果中含有維生素、果膠等多種物質(zhì),能為人體提供豐富的營養(yǎng)。而果膠對人體的腸道具有雙重調(diào)節(jié)作用,生果膠有軟化大便、緩解便秘的作用,蒸熟的果膠,具有收斂澀腸止瀉的作用。
適合加熱的水果:質(zhì)地硬、維生素C、葉酸、花青素、番茄紅素含量低的水果,比如蘋果、橘子、黃桃、梨、山楂、葡萄、杏、枇杷、櫻桃、菠蘿、芒果等。
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