重慶市巫溪縣地處秦巴山脈腹地,據(jù)初步普查,巫溪縣境內(nèi)現(xiàn)有野生老鷹茶樹(shù)100萬(wàn)株以上,居全國(guó)前列,巫溪也被中國(guó)經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)評(píng)選為“中國(guó)老鷹茶之鄉(xiāng)”。(完)
此外,巫溪也正在創(chuàng)新推出老鷹茶冰棍、老鷹茶含片、老鷹茶咖啡、老鷹茶啤酒、老鷹茶豆瓣醬等產(chǎn)品,料將為老鷹茶在海內(nèi)外“出圈”創(chuàng)造更多可能。
老鷹茶是中國(guó)特有的古茶種,學(xué)名毛豹皮樟。中國(guó)民間相傳,受傷老鷹啄其葉而愈,亦稱“老鷹喝的茶”,民眾采葉煮飲,終成如今家喻戶曉的老鷹茶。老鷹茶湯回甘悠長(zhǎng),有獨(dú)特的樟香味,且在夏季隔夜不餿,是中國(guó)西南地區(qū)的傳統(tǒng)飲品之一,也是一些華僑華人的“鄉(xiāng)味”。
據(jù)悉,巫溪與相關(guān)國(guó)際公司合作,開(kāi)展對(duì)巫溪老鷹茶的國(guó)際有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證,助力老鷹茶進(jìn)入日本、美國(guó)和歐洲市場(chǎng),為海外消費(fèi)者提供更多選擇。
西南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院碩士生導(dǎo)師羅理勇分析認(rèn)為,海外對(duì)紅茶類產(chǎn)品需求量大,且對(duì)茶飲口味有不少個(gè)性化需求。而老鷹茶有紅茶的風(fēng)味,又獨(dú)具樟香味,將為老鷹茶吸引更多海外茶客。
必赢437app登录入口中新社重慶4月11日電 (張旭 羅雅穎)中國(guó)特有古茶種、重慶巫溪老鷹茶有望成規(guī)模出海。重慶11日舉行新聞發(fā)布會(huì),宣布將通過(guò)申請(qǐng)國(guó)際有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證等方式,探尋茶葉出海路徑。
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