據(jù)了解,“賀勝”“賀勝橋”商標(biāo)多年前被外地人搶先注冊(cè),導(dǎo)致賀勝橋鎮(zhèn)的本地企業(yè)無法打出品牌。“餐館用各自的品牌,沒有名氣,還被誤會(huì)是山寨的。”周桂云說。經(jīng)過賀勝橋鎮(zhèn)政府與商標(biāo)持有方多次洽談,兩件商標(biāo)于2021年回歸,并作為區(qū)域公共品牌,使企業(yè)能夠抱團(tuán)式發(fā)展。
新爱体育下载官网近日,走進(jìn)湖北咸寧咸安區(qū)賀勝橋鎮(zhèn),不少外地車輛停在107國(guó)道旁的雞湯館,游客專程來此品嘗賀勝雞湯。“旺季時(shí),一天能賣出上千只雞?!遍_雞湯館40余年的周桂云說。
賀勝雞湯是賀勝橋鎮(zhèn)有名的特色美食。據(jù)介紹,20世紀(jì)80年代,賀勝雞湯“香飄萬里”,107國(guó)道沿線有上百家雞湯館開業(yè)。然而隨著京港澳高速湖北段全線通車,107國(guó)道車流銳減,大批雞湯餐館生意下滑。
擁有“賀勝雞湯”名片,賀勝橋鎮(zhèn)也發(fā)展特色產(chǎn)業(yè),打造產(chǎn)業(yè)鏈。賀勝橋鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)王哲介紹,近年來,通過引進(jìn)溫氏集團(tuán),發(fā)揮其龍頭帶動(dòng)作用,引入相關(guān)企業(yè)“補(bǔ)鏈”,并以支持項(xiàng)目建設(shè)、生產(chǎn)線提檔升級(jí)“強(qiáng)鏈”,目前已形成“雞苗孵化、養(yǎng)殖、飼料加工、屠宰、熟食、有機(jī)肥”的完整產(chǎn)業(yè)鏈。該鎮(zhèn)連續(xù)榮獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“一村一品”示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)、全國(guó)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超十億元鎮(zhèn)稱號(hào)。
周桂云說,目前門店經(jīng)營(yíng)土雞湯、鴨湯等多種產(chǎn)品,通過商超、酒店及線上平臺(tái)銷往全國(guó)各地,其中線上銷量占總銷量超過50%,這與使用“賀勝”“賀勝橋”商標(biāo)密不可分。
賀勝雞湯聲名遠(yuǎn)播,但傳統(tǒng)瓦罐裝雞湯保存時(shí)長(zhǎng)有限、無法常溫運(yùn)輸,影響市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大。對(duì)此,賀勝橋鎮(zhèn)引入企業(yè),與湖北省農(nóng)科院合作研發(fā)生產(chǎn)工藝,延長(zhǎng)罐裝雞湯保質(zhì)期。湖北咸寧賀勝橋湯業(yè)食品有限公司負(fù)責(zé)人郭明說,目前開發(fā)了錫箔紙、真空袋、鐵罐等多種包裝,該企業(yè)的雞湯產(chǎn)品年銷售量超10萬份。
近日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《2024年農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展項(xiàng)目立項(xiàng)名單》,賀勝橋鎮(zhèn)成功入選?!把巯?,我們正在申報(bào)‘賀勝橋土雞湯’農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,加強(qiáng)品牌宣傳,下一步將開拓供應(yīng)途徑,創(chuàng)新產(chǎn)品種類,讓賀勝雞湯走進(jìn)千家萬戶?!蓖跽鼙硎尽?完)
隨著當(dāng)?shù)卮蛟臁爸腥A雞湯小鎮(zhèn)”,轉(zhuǎn)機(jī)悄然而至。在政府幫扶下,以賀勝雞湯為招牌的各大餐廳、酒店集聚發(fā)展,并積極拓展線上市場(chǎng)。
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