澳门新莆京游戏app我國古代有春分祭日的習俗。祭日是中國古代重要的祭禮之一，定在春分卯刻。每逢甲、丙、戊、庚、壬年，由皇帝親自祭祀；其余年歲，由官員代祭。明代皇帝祭日，奠玉帛、禮三獻、樂七奏、舞八佾，行三跪九拜大禮。清代皇帝祭日禮儀，有迎神、奠玉帛、初獻、亞鮮、終獻、答福胙、車饌、送神、送燎九項，極為隆重。

南方稻作地區(qū)有粘雀子嘴習俗。春分每家都要吃湯圓，再將無餡湯圓煮好用細竹簽穿起，置于田邊地坎，防止雀鳥破壞莊稼，確保農(nóng)作物順利生長。

春分時節(jié)采摘新鮮春菜食用，利于陽氣升發(fā)，疏泄積熱，如薺菜、香椿、春筍、韭菜、菠菜、豌豆尖、黃豆芽、萵筍、芹菜、野莧菜等，以平為期，忌大寒大熱。

春分饃饃是四川都江堰的傳統(tǒng)食品，面皮由糯米粉、面粉和棉花草制成，內(nèi)包臘肉、蔥、豆腐干等餡料。棉花草是一種可以食用的野生蔬菜，在春分時節(jié)采摘，非常鮮嫩。春分饃饃蒸熟后，綠色外皮散發(fā)濃郁野蒿香，益氣健肺，和緩脾胃。

犒勞耕牛習俗源于古代農(nóng)耕文化。春分時節(jié)，耕牛將要開始一年的辛勤勞作，人們用糯米團喂耕牛表達感激和敬意，祈求耕牛健康強壯，為農(nóng)民帶來豐收和好運。

民間有春分節(jié)掃墓祭祖習俗，稱為“春祭”。在祖祠擺開祭祖儀式，準備祭祖宴；祭祀禮畢，前往先祖墳地，祭掃祖墓。通過隆重儀式，祈盼國泰民安，風調(diào)雨順。

春分日，江南古人會在屋頂栽種戒火草來防備火患，這一傳統(tǒng)習俗自南北朝起便流傳至今。除戒火草外，仙人掌、黃楊、樟樹、柳條等植物和樹木，亦被古人寄予了抵御火災(zāi)的期望和力量。

春分時節(jié)地氣貫通，春分日釀酒，取春分“天地均平”之意境，因均衡調(diào)和，方可得佳釀，體現(xiàn)古人對自然節(jié)律之順應(yīng)。浙江地區(qū)有縣志，記載春分時節(jié)造酒貯于甕中的習俗，經(jīng)過三伏天后，酒糟自然化去，酒色赤紅，味道經(jīng)久不壞，稱為“春分酒”。民諺中也有“好酒知時節(jié)，春釀貴如金”的說法。

春分放風箏習俗歷史悠久，早在春秋時期就已有相關(guān)記載。古時人們認為放風箏可以祈福驅(qū)邪，如今放風箏不僅可以鍛煉身體，還有益調(diào)節(jié)心情，是吐故納新、促進血液循環(huán)的極佳運動。

“太陽糕”是用來祭祀太陽神的主要供品，用大米面和綿白糖蒸成圓形小餅，印上引頸長啼的朱紅金雞，喜慶吉祥。如今北京一些老字號糕點鋪恢復(fù)傳統(tǒng)太陽糕，上面印有紅色“太陽”，以糯米制皮，內(nèi)包棗泥餡，餡中加入白瓜子仁及秘制桂花，寓意年豐歲稔。