相關(guān)跨國(guó)企業(yè)全球營(yíng)養(yǎng)科學(xué)事務(wù)與產(chǎn)品創(chuàng)新高級(jí)總監(jiān)Low Yen Ling以“營(yíng)養(yǎng)，肌肉與健康老齡化”為題做分享，她介紹老年群體隨著身體機(jī)能的退化，肌肉量逐漸萎縮，會(huì)增加患“肌少癥”的風(fēng)險(xiǎn)，危害身體健康。研究表明通過(guò)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增加運(yùn)動(dòng)等方式可以對(duì)抗肌肉流失。(完)

記者當(dāng)日從上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院獲悉，該校聚焦“數(shù)字營(yíng)養(yǎng)”方向，于2021年12月在該校公共衛(wèi)生學(xué)院成功落地了上海市營(yíng)養(yǎng)創(chuàng)新平臺(tái)數(shù)字營(yíng)養(yǎng)中心，為學(xué)校在“數(shù)字營(yíng)養(yǎng)”領(lǐng)域的創(chuàng)新探索提供了重要支撐。在該校舉辦的“數(shù)字營(yíng)養(yǎng)與未來(lái)”論壇上，上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院黨委副書(shū)記施建蓉指出，此次論壇為醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的專家學(xué)者和臨床醫(yī)生搭建學(xué)術(shù)交流的平臺(tái)，共同探索營(yíng)養(yǎng)學(xué)科的未來(lái)。

澳门十三第官网ssd中新網(wǎng)上海4月15日電(記者 陳靜)上海交通大學(xué)二級(jí)教授、上海兒科醫(yī)學(xué)研究所所長(zhǎng)蔡威15日接受記者采訪時(shí)表示，目前，中國(guó)的營(yíng)養(yǎng)師隊(duì)伍存在一定的人才缺口，“數(shù)字營(yíng)養(yǎng)”代表了新質(zhì)生產(chǎn)力，是未來(lái)培養(yǎng)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)人才的發(fā)展方向。

在論壇上，江南大學(xué)脂質(zhì)營(yíng)養(yǎng)與安全國(guó)際聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室主任、特聘教授王興國(guó)以“從脂肪母乳化進(jìn)程談母乳喂養(yǎng)的數(shù)字化未來(lái)”為題展開(kāi)分享，進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)了數(shù)字化應(yīng)用在創(chuàng)新型研究中的重要作用。他透露，其帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)構(gòu)建了迄今為止最大的母乳脂數(shù)據(jù)庫(kù)，并結(jié)合中國(guó)母乳實(shí)際情況，首創(chuàng)由中國(guó)自主研發(fā)的核心脂肪配料MLCT結(jié)構(gòu)脂和新型UPU，開(kāi)發(fā)出與母乳成分相近的嬰幼兒配方奶粉。中國(guó)工程院院士、上海市糖尿病研究所所長(zhǎng)賈偉平分享了“數(shù)字醫(yī)學(xué)與慢病管理”報(bào)告。她提出，隨著慢病患者不斷增加，中國(guó)對(duì)醫(yī)療服務(wù)模式提出了新的要求，醫(yī)院需要從滿足于偶發(fā)性、急性的醫(yī)療功能定位轉(zhuǎn)變?yōu)橐越】禐橹行摹⒁匀藶楸镜臐M足慢性病醫(yī)療服務(wù)需求為主的長(zhǎng)期、持續(xù)性的一體化醫(yī)療服務(wù)，借助數(shù)字化技術(shù)推動(dòng)慢性病防控的全人群、全方位、全生命周期管理，將是未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)。

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)楊月欣對(duì)記者表示，營(yíng)養(yǎng)學(xué)發(fā)展需要與數(shù)字前沿技術(shù)相結(jié)合，數(shù)字營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)日趨重要。數(shù)字營(yíng)養(yǎng)行業(yè)的快速發(fā)展離不開(kāi)該行業(yè)人才培養(yǎng)的后續(xù)發(fā)力。

國(guó)家衛(wèi)健委食品司原副司長(zhǎng)張志強(qiáng)認(rèn)為，如今，傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)科學(xué)數(shù)據(jù)采集和分析方法已經(jīng)發(fā)生改變，營(yíng)養(yǎng)科學(xué)數(shù)字化是未來(lái)營(yíng)養(yǎng)事業(yè)乃至于未來(lái)整個(gè)生命科學(xué)以及相關(guān)健康產(chǎn)業(yè)的重中之重。