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據(jù)了解，黃花學(xué)名萱草，古稱忘憂草。大同已有一千五百多年黃花食用史，六百多年的栽培史，是中國(guó)黃花主產(chǎn)地之一。大同黃花品相、品質(zhì)均優(yōu)，素有“觀為名花、食為佳肴、用為良藥”的美譽(yù)。

發(fā)展黃花產(chǎn)業(yè)，大同市相關(guān)人員還需找準(zhǔn)方向持續(xù)發(fā)力。世界批發(fā)市場(chǎng)聯(lián)合會(huì)理事、亞太工作組主席、全國(guó)城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)馬增俊提到，大同黃花產(chǎn)業(yè)應(yīng)持續(xù)強(qiáng)化生產(chǎn)、流通、銷售一體化，找準(zhǔn)品牌定位、提升產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、接軌國(guó)際市場(chǎng)，通過(guò)創(chuàng)新產(chǎn)品與營(yíng)銷，拓寬銷售渠道，讓大同黃花成為海內(nèi)外知名健康食品品牌。(完)

中藥復(fù)方新藥國(guó)家工程研究中心常務(wù)副主任葉祖光表示，黃花不僅蛋白質(zhì)含量較高，還有調(diào)整血脂、血壓以及美容養(yǎng)顏和減肥的作用，尤其是還有紓解情緒、調(diào)整心理的作用，所以黃花植株在古籍中也被稱為“忘憂草”。

ku游体育注册平台因盛產(chǎn)煤炭而被譽(yù)為“煤都”的山西省大同市，在資源型城市向高質(zhì)量發(fā)展的轉(zhuǎn)型升級(jí)過(guò)程中，走出了以黃花產(chǎn)業(yè)為主的特色農(nóng)業(yè)振興新路徑，大同市也因此成為“中國(guó)黃花之都”。

中藥材講究道地性，大同市獨(dú)特的氣候與地理環(huán)境，成為藥食同源的優(yōu)質(zhì)黃花生長(zhǎng)的必要條件。獨(dú)特的高寒冷涼氣候、長(zhǎng)流常清的桑干河水、火山下的富硒土壤，鑄就了大同黃花色澤金黃、蕾長(zhǎng)肉厚、味道清香、營(yíng)養(yǎng)豐富的優(yōu)良品質(zhì)。

“黃花全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破42億元，帶動(dòng)農(nóng)戶人均增收5200元。”大同市委副書(shū)記、市長(zhǎng)張強(qiáng)在活動(dòng)上表示，大同堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)化布局、規(guī)?；N植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、市場(chǎng)化運(yùn)作，統(tǒng)籌推進(jìn)拳頭產(chǎn)品研發(fā)、龍頭企業(yè)培育、品牌價(jià)值提升等重點(diǎn)工作，共計(jì)開(kāi)發(fā)黃花系列產(chǎn)品六大類一百三十多種，成功進(jìn)入百勝(中國(guó))等行業(yè)龍頭企業(yè)供應(yīng)體系，先后榮獲全國(guó)土特產(chǎn)高質(zhì)量發(fā)展案例精選、最具影響力蔬菜區(qū)域公用品牌等。