lbet竞技官方站綠色頂棚,塑料凳,折疊大圓桌,一瓶啤酒一碟小炒,香港大排檔文化已經(jīng)成為香港獨(dú)特街頭文化之一。 過(guò)去,香港固定攤位的小販牌照,因?yàn)楸绕渌鲃?dòng)小販牌照的紙張更大,因此俗稱為“大牌”,后來(lái)漸漸演變成如今所稱的大排檔。
在香港CBD中心地帶,就隱藏著一家這樣的大排檔,迄今已經(jīng)經(jīng)營(yíng)了60余年,阿成便是這家大排檔的第二代主理人。近日,記者在后廚見(jiàn)到了他。只見(jiàn)他一邊炒著生炒排骨、一邊炒著椒鹽鮮魷,左右開(kāi)弓卻又從容不迫。
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