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大小:82.2MB語(yǔ)言:中文
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99贵宾会娱乐网址在线游戏注册春和景明,草木繁盛。在“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”江西上猶縣園村,來自深圳的“95后”游客林林正倚坐在民宿木凳上,眼前新綠綿延,茶香彌漫山野,沸騰的水在茶壺中翻滾,茶葉在沸水里舒展開來,呷一口春茶,感慨道,“喝了一口春天?!?/p>
在江西省社會(huì)科學(xué)院首席研究員、中國(guó)茶文化重點(diǎn)學(xué)科帶頭人、萬里茶道茶學(xué)院院長(zhǎng)余悅看來,這是傳統(tǒng)茶文化與年輕人需求相契合的體現(xiàn),與年輕人“花式養(yǎng)生”追求健康、意蘊(yùn)中式美學(xué)的茶空間吸引力、堅(jiān)定文化自信及“中國(guó)茶”國(guó)際影響力不斷提升等原因有關(guān)。
在消費(fèi)端,新式茶館風(fēng)起,服務(wù)零售不斷釋放消費(fèi)潛力。今年春分時(shí)節(jié),喜茶聯(lián)合中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)等發(fā)起“喝第一口春茶”系列活動(dòng),邀請(qǐng)網(wǎng)友發(fā)布茶園、茶生活等相關(guān)內(nèi)容,參與“尋茶之旅”。
在江西南昌市的西山蕭壇峰,起伏的丘陵地形將水汽分割阻攔,形成縹緲的云霧,孕育出遠(yuǎn)近聞名的西山白露茶。清明將至,今年24歲的蔡雨計(jì)劃約上好友上茶山踏青,沉浸式體驗(yàn)非遺西山白露制茶技藝,在她看來,“這是釋放壓力的一種生活方式,也是中國(guó)傳統(tǒng)的生活美學(xué)?!?/p>
年輕人“喝一口春天”的儀式感,也反映在一組消費(fèi)數(shù)據(jù)上。淘寶2024春茶消費(fèi)趨勢(shì)顯示,30歲至40歲的消費(fèi)者是購(gòu)買春茶的絕對(duì)主力,“90后”喝茶“血脈覺醒”了。
陸羽《茶經(jīng)》有言,“凡采茶,在二月、三月、四月之間”。中國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),茶飲在中國(guó)人日常生活中占有重要位置。過去,喝茶往往是中老年人群的標(biāo)簽。如今,上春山飲茶去的“風(fēng)”正吹向年輕人。
“總言之,年輕人從消費(fèi)者到茶文化接收者,并享受其中,將加速改變茶行業(yè)生態(tài),成為茶文化事業(yè)的推動(dòng)者、茶產(chǎn)業(yè)的新生力量,書寫‘新茶經(jīng)’。”余悅說。(完)
“馬蜂窩”大數(shù)據(jù)顯示,探訪春日茶園、深入了解中國(guó)茶文化、品嘗今年第一口春茶,成為年輕人的心頭好?!靶〖t書”上“春茶品鑒”“春茶的小茶館”等成為搜索熱詞。
上猶縣園村文旅有限公司負(fù)責(zé)人黃冬生介紹,像林林這樣的年輕人不在少數(shù),今年2月份以來,來自粵港澳大灣區(qū)、周邊游客紛至沓來,有5.2萬多名游客前來園村體驗(yàn)采茶、制茶、品茶,其中年輕人居多。
此外,近年來“茶旅游+”融合已成為各地推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要工作,也是推動(dòng)中國(guó)茶文化年輕化的重要手段。聞名中外的遂川狗牯腦茶是江西珍貴名茶之一,當(dāng)?shù)卮蛟焐癫韫?,茶旅融合共繪“詩(shī)與遠(yuǎn)方”;在安徽廬江,茶鄉(xiāng)精品旅游線路串聯(lián)起各大景點(diǎn),吸引游客品茶觀景等。
“春分、清明、谷雨向來是采茶、踏春好時(shí)節(jié),為了迎合年輕人需求,我們開設(shè)了茶會(huì)、茶課、非遺工坊傳習(xí)等。”南昌市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)西山白露茶制作技藝第四代傳承人胡衛(wèi)華告訴記者,文化是中國(guó)茶的核心,年輕人熱衷上春山、采春茶也是文化體驗(yàn)的過程。
茶葉受眾不斷呈現(xiàn)年輕化趨勢(shì),驅(qū)使茶企不斷調(diào)整創(chuàng)新。在廬山云霧茶核心產(chǎn)區(qū),廬山市東林雨露現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)郭青云介紹,該企業(yè)通過智能化制茶代替手工制茶,降低生產(chǎn)成本,并在原葉茶中加入調(diào)味,研發(fā)花香型茶,迎合年輕茶客購(gòu)買偏好。
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