博冠体育app下建立實(shí)施食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單有利于推動(dòng)食品安全治理模式向事前預(yù)防轉(zhuǎn)型，促進(jìn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。《通知》明確了企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控的重點(diǎn)環(huán)節(jié)、風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)、管控措施及頻次、責(zé)任人員等內(nèi)容，通過指導(dǎo)企業(yè)精準(zhǔn)識(shí)別風(fēng)險(xiǎn)，建立健全風(fēng)險(xiǎn)管控清單，實(shí)現(xiàn)在“最小工作單元”精準(zhǔn)防控風(fēng)險(xiǎn)，全面提升全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称钒踩L(fēng)險(xiǎn)防控水平。