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“海樓抓飯里面的羊肉肥瘦相間、米粒顆顆鮮亮，搭配黃蘿卜，香氣四溢。我吃了兩大盤，還拍了很多照片發(fā)到朋友圈，希望我的朋友也過來嘗一嘗?！睆V東財經(jīng)大學灣區(qū)影視產(chǎn)業(yè)學院學生朱培潤說。

利发集团有限公司中新網(wǎng)烏魯木齊7月9日電 (鄧麗娟 陸雪婷)近日，讀懂中國·新青年看中國之“新疆行·走進阿克蘇”GREAT灣區(qū)青年影視訓練營的14名青年學子，走進阿克蘇地區(qū)沙雅縣，開啟非遺探索之旅。

“我是第一次聽到這樣的音樂，韻律非常獨特，讓我一下就沉浸其中?！睆V東財經(jīng)大學灣區(qū)影視產(chǎn)業(yè)學院學生吳思欣說，“這幾天，我看到了阿克蘇如畫般的美景，目睹了高質(zhì)量發(fā)展的生動場景，品嘗到了獨具特色的美食，感受到了別樣的民俗風情，這些都為我們的視頻創(chuàng)作積累了豐富素材?！?/p>

“卡拉庫爾胎羔皮帽的制作技藝讓我大開眼界。我知道了這項非遺技藝背后的傳承和發(fā)展故事，也拍攝了很多素材，希望通過短視頻創(chuàng)作展示當?shù)睾裰氐奈幕陀凭玫臍v史?！毕愀蹘X南大學商學院碩士研究生陳彥霖說。

“從香港來到阿克蘇，我們看到了這里社會和諧、經(jīng)濟繁榮、民族團結(jié)的生動景象。我們不僅要創(chuàng)作出更多優(yōu)質(zhì)的短視頻來宣傳阿克蘇，以后有機會我會帶著親朋好友再來阿克蘇，好好體驗阿克蘇的獨特魅力?！毕愀蹘X南大學商學院副教授、研究生課程副總監(jiān)尼娜說。(完)

在國家級非遺項目——卡拉庫爾胎羔皮帽制作技藝展覽展示廳，國家級非遺傳承人艾買爾·吐尼牙孜向青年學子演示卡拉庫爾胎羔皮帽的制作流程。

吳思欣向記者展示了她的朋友圈，這幾天，她拍攝的美景美食得到了數(shù)百個點贊。她說：“大家都很羨慕我來到這么美麗的地方，希望通過我們的創(chuàng)作，讓更多人認識阿克蘇、了解阿克蘇、愛上阿克蘇。”

在沙雅縣，最具代表性的名吃當屬地區(qū)級非遺項目——海樓抓飯，其獨特的肉質(zhì)和烹飪技藝備受群眾青睞，從養(yǎng)鍋、泡米到配料、火候、時間的拿捏，各個環(huán)節(jié)皆精致講究。