博鱼真人登录南翔饅頭店、寧波湯團(tuán)店和春風(fēng)松月樓將現(xiàn)場(chǎng)展現(xiàn)各自的招牌美食，優(yōu)秀點(diǎn)心團(tuán)隊(duì)更親赴香港現(xiàn)場(chǎng)，為當(dāng)?shù)叵M(fèi)者們獻(xiàn)上多款新鮮出爐的海派招牌美食：

寧波湯團(tuán)店則帶來了傳統(tǒng)寧波湯團(tuán)和蝦仁鮮肉湯團(tuán)、蟹粉拌面等特色美食，軟糯可口的湯團(tuán)是元宵節(jié)的“頂流”，最高峰時(shí)日銷量可突破十萬只，讓香港市民現(xiàn)場(chǎng)一飽口福；

2022年，豫園股份成立豫園文化飲食集團(tuán)科創(chuàng)中心，其一項(xiàng)重要的研發(fā)工作便是將旗下老字號(hào)品牌的經(jīng)典菜肴進(jìn)行預(yù)制化研發(fā)。近年來，該科創(chuàng)中心運(yùn)用先進(jìn)的檢測(cè)儀器設(shè)備和分析技術(shù)等，提煉出傳統(tǒng)菜式的核心數(shù)據(jù)、關(guān)鍵烹飪步驟等，并通過現(xiàn)代化的工藝技術(shù)創(chuàng)新，有效解決招牌菜肴預(yù)制化過程中風(fēng)味易流失的痛點(diǎn)，將老字號(hào)的“祖?zhèn)髋浞健迸c經(jīng)典美味高度還原，使老字號(hào)餐飲品牌的招牌菜能夠進(jìn)一步走進(jìn)商超、走進(jìn)消費(fèi)者的家中。

始創(chuàng)于1910年的春風(fēng)松月樓則以素食素點(diǎn)享譽(yù)滬上，此番來到香港，春風(fēng)松月樓帶來了招牌素菜包和素?zé)u等爆款產(chǎn)品?？此破胀ǖ氖卟?、豆制品等因獨(dú)特配方和精湛技藝，不僅成為區(qū)級(jí)非遺項(xiàng)目，更被制作成了色香味俱佳的素食佳肴，同樣深受香港市民的青睞。

南翔饅頭店的小籠饅頭制作技藝是上海市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目，此番點(diǎn)心團(tuán)隊(duì)在主辦方指定的中央廚房?jī)?nèi)包捏好“豫園同款”小籠饅頭，每一步都遵循嚴(yán)格的工藝要求，確保每一只小籠饅頭都皮薄餡豐、多汁味鮮。其招牌產(chǎn)品傳統(tǒng)鮮肉小籠饅頭和蟹粉灌湯包等吸引了眾多香港食客駐足品嘗；