潛心研究了30年庫爾勒香梨的吳忠華教授,對庫爾勒香梨的“前世今生”可謂如數(shù)家珍,他已經(jīng)出版了四本香梨有關(guān)的書籍,他的書籍中,關(guān)于庫爾勒香梨的歷史演化,品種、特點、種植等一系列過程,都有著詳細記錄和精準的介紹。
吳忠華教授通過查閱大量資料考證,生物基因分析后認為,“兩千多年前,東方梨和西方梨曾經(jīng)發(fā)生‘通婚’,再經(jīng)過嫁接培育,不斷融合,從而形成了一個雜交香梨品種,這就是現(xiàn)在的新疆梨(庫爾勒香梨)?!?/p>
物轉(zhuǎn)星移,城市蝶變。在熙熙攘攘的世代變遷中,庫爾勒香梨就像一個不斷開拓視野,心存遠志的年輕人,釋放著創(chuàng)作力和行動力。
為了將這樣的人間美味“嫁接”他處,人們曾做了很多努力,包括將梨苗移植到內(nèi)地四川、河南、新疆石河子、阿勒泰等地栽培,均以失敗告終。有時,就算苗木成活了,果實也難及美味,故加固了“庫爾勒香梨”的口碑形象。
據(jù)了解,“十四五”期間,巴州、庫爾勒市將持續(xù)鞏固香梨主產(chǎn)區(qū)地位,力爭到2025年香梨種植面積穩(wěn)定在55萬畝左右,優(yōu)質(zhì)果率達到85%以上,讓發(fā)展的紅利惠及千萬農(nóng)戶。
2022年以來,庫爾勒市先后在南昌等地的農(nóng)產(chǎn)品交易會上舉辦“塑造品牌回歸原味”庫爾勒香梨全國品牌推介會活動,建立多渠道集合型的品牌運營模式,在國內(nèi)295個城市建立了產(chǎn)品直銷網(wǎng)點,統(tǒng)一進行對外品牌的宣傳及管理,讓消費者認識正宗、綠色栽培出來的庫爾勒香梨。
立足當(dāng)下,蓄力未來。新疆巴音郭楞蒙古自治州香梨面積已達48.96萬畝,2023年香梨產(chǎn)量40.4萬噸,現(xiàn)有大中小保鮮庫135座,建立了與生產(chǎn)水平、貯藏保鮮能力相適應(yīng)的冷鏈運輸系統(tǒng)。
“2008年,我們5人成立了合作社,當(dāng)時只種植了100多畝,產(chǎn)量很低,每戶年底收入3000多元, 經(jīng)過十多年發(fā)展,我們的合作社已吸納種植戶100多戶,種植面積達到3000多畝?!庇兄?4年經(jīng)營香梨合作社經(jīng)歷的劉哲敏提及香梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展,言語中洋溢著自豪。
“人和”的因素同樣不可忽略。多年來,果農(nóng)們在種植過程中也采用了現(xiàn)代化科技手段來提高品質(zhì)和產(chǎn)量。例如,在春季開花期間會進行人工授粉;夏季會對樹木進行修剪;秋季則會采用特殊方法來促進果實甜度等。這一切,造就了庫爾勒香梨獨特的口感和香氣。
“庫爾勒人非??粗貛鞝柪障憷娴钠放菩蜗?,多年來,當(dāng)年人日復(fù)一日的致力于香梨基地的生態(tài)種植技術(shù)研究。水肥一體化的推廣技術(shù)、生物有機肥的持續(xù)運用等舉措,“封存”了香梨之香。”庫爾勒市沙依東園藝場負責(zé)人張教軍介紹道。
美味何來?追溯根源,當(dāng)從其“天時地利”的角度看去。庫爾勒位于北緯30°黃金線,年日照超過2800小時以上,通水透氣性極強的土層。環(huán)境條件優(yōu)越,加之充沛的水源四季補給,所以基本上不需要使用化學(xué)肥料或者農(nóng)藥來保護莊稼。它外形圓潤飽滿,果皮黃色帶紅暈,質(zhì)地細膩多汁,口感清甜爽口,而且富含多種營養(yǎng)成分,如維生素C、鉀、鎂等。
271棋牌在我們中國,有許多城市的名字都非常有趣,有的以動物命名,有的以花卉命名,還有的以水果命名。說起以水果命名城市,當(dāng)然要說說“梨城”。
以延伸產(chǎn)業(yè)為目標,庫爾勒香梨不斷強大自身。資料記載,庫爾勒香梨從2000年之前的5萬畝,拓展到如今的40余萬畝,產(chǎn)量超過30萬噸,香梨已經(jīng)成為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的支柱性產(chǎn)業(yè),成為帶動果農(nóng)增收的“金果果”,也是新疆林果業(yè)的“當(dāng)紅”產(chǎn)業(yè)。
據(jù)歷史記載,唐代時期就有人開始在今天的庫爾勒種植香梨,于20世紀50年代時庫爾勒香梨聲名遠揚,因香梨而得名“梨城”, 雖然現(xiàn)在的庫爾勒已經(jīng)發(fā)展成為一個現(xiàn)代化的城市,但“梨城”這個名字仍然保留著它的歷史和地域特色。
“咱們庫爾勒香梨已經(jīng)有1300多年栽種歷史了,上世紀60-70年代,每年春季鄉(xiāng)親們都會互相移植香梨苗木,到梨花盛開時,整個村子、包括空氣都彌漫著馥郁的梨花香?!?/p>
2020年,“庫爾勒香梨”入選首批中歐地理標志保護清單,走出了國門,逐步遠銷到美國、加拿大、澳大利亞、新西蘭等20多個國家和地區(qū)。
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