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與會專家與行業(yè)代表宣讀了《兒童營養(yǎng)素養(yǎng)提升倡議》，號召全社會積極行動，共同關(guān)注兒童營養(yǎng)素養(yǎng)提升，加強行業(yè)與基層專業(yè)人員兒童營養(yǎng)健康教育及能力培訓(xùn)，健全兒童營養(yǎng)素養(yǎng)提升的服務(wù)力量，提供有利于兒童營養(yǎng)素養(yǎng)提升的支持性環(huán)境。

中國健康促進與教育協(xié)會營養(yǎng)素養(yǎng)分會主任委員、北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系主任馬冠生教授介紹，兒童營養(yǎng)素養(yǎng)提升行動是國民營養(yǎng)素養(yǎng)提升計劃中的一項重要行動。該項行動自2023年開展以來，開展了一系列工作：在北京、河北、山東、云南等省市，與三十余所學(xué)校合作，進行兒童營養(yǎng)素養(yǎng)調(diào)查、健康食堂建設(shè)和健康校園建設(shè)活動；為健全兒童精準營養(yǎng)提升的服務(wù)力量，2023年計劃培訓(xùn)2500名兒童精準營養(yǎng)指導(dǎo)師；組織開展媒體沙龍，圍繞兒童營養(yǎng)素養(yǎng)關(guān)鍵內(nèi)容與權(quán)威媒體交流；積極組織專家出版兒童營養(yǎng)健康相關(guān)的“指南”和科學(xué)報告；在線上，兒童營養(yǎng)素養(yǎng)提升行動還發(fā)動中國健促會營養(yǎng)素養(yǎng)分會的專家自媒體以及注冊營養(yǎng)師的自媒體形成傳播矩陣，共同傳播兒童營養(yǎng)素養(yǎng)核心信息。

伟德betvlctor体育“兒童正處于一個關(guān)鍵時期，這不僅是獲取知識、塑造信念和培養(yǎng)行為的關(guān)鍵時刻，同時也是培養(yǎng)營養(yǎng)素養(yǎng)和健康飲食行為的黃金時段?！眹倚l(wèi)生健康委食品司一級巡視員李泰然介紹，多項研究表明，兒童的營養(yǎng)素養(yǎng)不僅與飲食行為緊密相關(guān)，還能夠作為預(yù)測營養(yǎng)相關(guān)慢性疾病風(fēng)險的重要指標。提升兒童的營養(yǎng)素養(yǎng)水平有助于促進健康的飲食行為，未來可能在公共健康策略中扮演關(guān)鍵角色。