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晏波表示，目前上海各區(qū)有一些好的做法，比如徐匯區(qū)有“守法服務(wù)小程序”，餐飲單位可以通過(guò)在小程序上自主注冊(cè)，上傳油煙凈化設(shè)施清洗結(jié)果，建立“一店一檔”。此外，全市也有超過(guò)六千家商鋪已經(jīng)在試行在線油煙監(jiān)測(cè)設(shè)備。市生態(tài)環(huán)境局將進(jìn)一步積極建設(shè)全市層面的餐飲油煙管控一體化信息化平臺(tái)，預(yù)計(jì)今年內(nèi)完成平臺(tái)建設(shè)方案，于2025年正式啟動(dòng)建設(shè)。

除此以外，也有經(jīng)濟(jì)活動(dòng)增加、本地排放量增加的因素。晏波表示，今年1-2月全市的用電量同比增加了10%，氮氧化物排放量同比增加了7.4%，揮發(fā)性有機(jī)物（VOCs）排放量同比上升6.7%。此外，春節(jié)期間的煙花爆竹燃放，也疊加導(dǎo)致了霧霾天氣加重。

此外，針對(duì)已開(kāi)業(yè)餐飲店的油煙問(wèn)題，晏波表示也存在一些監(jiān)管難題?！敖刂?023年底，上海全市共有持證餐飲服務(wù)單位約14萬(wàn)戶，面廣量大，監(jiān)管靠人海戰(zhàn)術(shù)肯定不行，需要使用非現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管的技術(shù)手段、創(chuàng)新監(jiān)管方式?！?/p>

“百姓對(duì)商鋪的前置選址有疑問(wèn)，意味著我們的服務(wù)需要更精準(zhǔn)，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)、街鎮(zhèn)屬地應(yīng)該給開(kāi)店者主動(dòng)提供更精細(xì)的事前指導(dǎo)和服務(wù)，幫助百姓在開(kāi)店之前對(duì)于選址進(jìn)行判斷?！标滩ń楸硎荆恍┲行某菂^(qū)已經(jīng)建立相關(guān)服務(wù)系統(tǒng)，如長(zhǎng)寧區(qū)在“一網(wǎng)通辦”上推出的“餐飲開(kāi)辦提前服務(wù)系統(tǒng)”，經(jīng)營(yíng)者通過(guò)輸入大致路段，進(jìn)而判斷是否可以經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生油煙的餐飲商鋪。

晏波表示，2023年上海全市環(huán)境空氣質(zhì)量的優(yōu)良率達(dá)到87.7%，相較十年前的66%提升了21.7個(gè)百分點(diǎn)，整體呈現(xiàn)空氣質(zhì)量提升的趨勢(shì)。但今年1月份到現(xiàn)在，污染天數(shù)共有16天，同比去年的6天上升了10天。其中15天是因?yàn)镻M2.5污染，一天是因?yàn)槌粞酰科湓?，主要是風(fēng)向、風(fēng)速、濕度等因素共同導(dǎo)致。據(jù)專(zhuān)家分析，今年1-2月的氣象條件處于近十年來(lái)最不利的水平。

“空氣質(zhì)量不理想的情況，反映出我們還有很多需要努力的地方。人努力了天會(huì)幫忙，我們自己的活干不好，排放下不去，轉(zhuǎn)型轉(zhuǎn)得不快，天氣是幫不了忙的。天不幫忙，人更要努力，如果天氣條件不好，更應(yīng)該加倍做好工作，把空氣環(huán)境質(zhì)量保護(hù)好，也要處理高水平保護(hù)和高質(zhì)量發(fā)展之間的關(guān)系。不能把所有的減排和管控措施建立在簡(jiǎn)單關(guān)停上，要做精細(xì)化梳理，對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)點(diǎn)位，根據(jù)預(yù)警情況，有時(shí)候企業(yè)和相關(guān)部門(mén)可以進(jìn)行協(xié)商，對(duì)生產(chǎn)節(jié)奏進(jìn)行錯(cuò)峰。”晏波如是說(shuō)。

泛亚电竞平台有不少市民感受到，在剛剛過(guò)去的冬天，尤其是2024年1月至2月，上海的霧霾天似乎變多了？餐飲商鋪在惠及居民的同時(shí)，如何統(tǒng)籌好“煙火氣”和“油煙味”的矛盾關(guān)系？

節(jié)目現(xiàn)場(chǎng)，有市民咨詢新建火鍋店應(yīng)該如何選址，才能避免油煙味影響周邊居民。晏波表示，目前《中華人民共和國(guó)大氣污染防治法》已明確一些餐飲選址注意點(diǎn)，如禁止在居民住宅樓、未配套設(shè)立專(zhuān)用煙道的商住綜合樓等地新建餐飲服務(wù)項(xiàng)目。