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八大胜平台官网中醫(yī)藥的根在民間,生活化是中醫(yī)藥發(fā)展與壯大的基礎(chǔ)。中醫(yī)藥的基本理論和專業(yè)術(shù)語(yǔ),早已滲透到日常生活當(dāng)中,甚至家庭主婦買菜、個(gè)人安排日常起居等,都要根據(jù)中醫(yī)藥理論問寒熱溫涼。如今一股“萬(wàn)物皆可入中藥”的風(fēng)潮吹進(jìn)了餐飲行業(yè),出現(xiàn)中藥冰淇淋賣斷貨等現(xiàn)象,這看似突然,卻有其合理性,是食藥同源理念與現(xiàn)代生活方式的最新結(jié)合。
然而,中藥餐飲涉及食品與健康問題,要注重消除行業(yè)發(fā)展過(guò)程中帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)中藥餐飲市場(chǎng)創(chuàng)新既要給予包容,又要保持一份清醒。密切觀察市場(chǎng)動(dòng)態(tài),及時(shí)評(píng)估分析市場(chǎng)走勢(shì),必要時(shí)則要加大市場(chǎng)引導(dǎo)和干預(yù)力度。如此才能做到趨利避害,確保消費(fèi)者能夠安心享受這類創(chuàng)新產(chǎn)品,并以此來(lái)豐富生活和增進(jìn)健康。 (羅志華 作者是醫(yī)療界人士)
但也要看到,開發(fā)和銷售中藥餐飲,要遵循中醫(yī)藥基本理論,并做到因人而異。不同的人或同一人的不同情形,所應(yīng)獲得的中醫(yī)診療會(huì)有所不同,因此需要辨證施治。倘若治療方向搞反了,不僅無(wú)法治病,還可能加重癥狀或致病。銷售中藥餐飲雖然不是中醫(yī)坐診,沒必要仔細(xì)切脈診病,但中醫(yī)基本的辨證施治要遵守,至少要在產(chǎn)品上分出大類,并根據(jù)個(gè)人體質(zhì)進(jìn)行分類銷售。
中藥餐飲賣得很火、年輕人“搶占”中醫(yī)推拿科、貼“三伏貼”的市民大排長(zhǎng)龍、學(xué)中醫(yī)和看中醫(yī)的“老外”越來(lái)越多、奧運(yùn)場(chǎng)上“拔罐印”等成為熱門話題……近年來(lái)中醫(yī)藥熱度持續(xù)不減,體現(xiàn)出中醫(yī)藥的巨大魅力。目前我國(guó)推廣和普及中醫(yī)藥的力度很大,中藥餐飲廣受追捧,是人們所樂見的現(xiàn)象。
由此可見,看待中藥餐飲要多一些包容,少一些功利心。不必?fù)?dān)心中藥冰淇淋等產(chǎn)品當(dāng)中的中藥成分太少,起不到預(yù)防和治療的作用,或許消費(fèi)者喜歡的只是淡淡的藥味和不同的藥香,能夠收到預(yù)防和治療疾病效果當(dāng)然好,沒有也不會(huì)刻意追求。此外,市場(chǎng)具有很強(qiáng)的調(diào)節(jié)功能,適者生存,中藥餐飲是暫時(shí)火爆,還是長(zhǎng)期受追捧,取決于產(chǎn)品本身的競(jìng)爭(zhēng)力,因此不妨在確保正常經(jīng)營(yíng)的情況下靜觀其變。
相信絕大多數(shù)中藥餐飲屬于質(zhì)量合乎要求的創(chuàng)新產(chǎn)品,但不排除有商家以此為賺錢噱頭,借機(jī)炒高價(jià)格。此外,部分產(chǎn)品除了質(zhì)量存在問題之外,還可能出現(xiàn)宣揚(yáng)餐飲食品具有治病功效等現(xiàn)象。預(yù)防亂象是促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展的前提,對(duì)于這類行為要盡早出手干預(yù)。該引導(dǎo)時(shí)注重引導(dǎo),該懲戒時(shí)果斷懲戒,中藥餐飲才能沿著正確的軌道發(fā)展壯大。
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