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一桌“蔬菜宴”的背后，是潼南百萬(wàn)畝蔬菜原材料作為供應(yīng)和支撐。潼南蔬菜復(fù)種面積常年穩(wěn)定在100萬(wàn)畝，產(chǎn)量保持在220萬(wàn)噸以上。

“我們的‘蔬菜宴’綜合起來(lái)就是一個(gè)高品質(zhì)的養(yǎng)生美食宴，有鮮、嫩、奇、特、多的特點(diǎn)?！变蠀^(qū)委常委、宣傳部部長(zhǎng)何禮兵說(shuō)，蔬菜宴是選擇新鮮采摘的葉芽、葉尖、葉苗，部分蔬菜是食客們難見的品種，有一半左右的菜品既是食材又是藥材?！笆卟搜纭钡淖龇ㄊ侨澦卮钆?、生熟兼?zhèn)?，葷菜包羅萬(wàn)象，有雞、鴨、魚、豬、牛、羊、水產(chǎn)等，生菜用于燙火鍋和湯鍋，熟食則是小煎雞、太安魚等潼南特色美食。

“我是第一次到潼南，數(shù)種新鮮的生態(tài)蔬菜被整齊地碼放在盤中等待涮煮，一眼望去盡是綠色，很多蔬菜都是聽過(guò)沒有見過(guò)的品種，蔬菜旁邊還放著介紹菜名與營(yíng)養(yǎng)成分的標(biāo)牌，兼具美食享受與養(yǎng)生功效的‘蔬菜宴’讓人味蕾大開。”韓國(guó)《新華報(bào)》總編輯李茂娥說(shuō)，要把這色香味俱全的養(yǎng)生“蔬菜宴”推薦給韓國(guó)朋友，讓他們都來(lái)重慶潼南嘗一嘗這人間美味。

“潼南‘蔬菜宴’不僅僅是一場(chǎng)美食的聚會(huì)，更是一次文化的交流。我要將這美味的‘蔬菜宴’給國(guó)內(nèi)外友人推薦，邀請(qǐng)他們來(lái)品嘗。”《斐濟(jì)日?qǐng)?bào)》記者裴華松說(shuō)，歷史底蘊(yùn)深厚、文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、美食風(fēng)味獨(dú)特的潼南，一定會(huì)讓游客潼南之旅舒心。(完)

bsport体育最新版官方入口古色古香的大圓桌上，每人一個(gè)精心熬制的高湯鍋，人參苗、田七苗、石斛苗、藏紅花苗、三七苗……隨著二十余款新鮮的生態(tài)蔬菜依次被擺上餐桌，配上嫩牛肉、烏魚片、走地雞等葷菜，這場(chǎng)“蔬菜宴”讓“行走中國(guó)·2024海外華文媒體川渝行”參訪團(tuán)一行贊不絕口。