天博体育官方平台今年29歲的王世界是安徽省亳州市一家藥膳餐廳的藥膳制作師，從事藥膳制作已經(jīng)有7年時(shí)間。藥膳制作師是2015年被列入國(guó)家職業(yè)分類(lèi)大典的職業(yè)工種，從業(yè)者要能夠運(yùn)用中醫(yī)藥基礎(chǔ)理論，以食藥物質(zhì)和食材為原料，使用工具、設(shè)備和烹調(diào)技法制作藥膳。近年來(lái)，亳州市大力推動(dòng)藥膳產(chǎn)業(yè)發(fā)展。同時(shí)，亳州市人社局積極開(kāi)展藥膳制作師職業(yè)技能培訓(xùn)，目前全市共有200余人取得藥膳制作師技能證書(shū)。

隨著人們對(duì)健康生活的追求不斷提高，博大精深的中醫(yī)知識(shí)與源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中華美食結(jié)合而成的藥膳，以藥借食力，食助藥威，變“良藥苦口”為“良藥可口”，滿足人們“厭于藥，喜于食”的天性，是中華美食中寶貴的文化遺產(chǎn)。