陶陶居創(chuàng)立于1880年，是廣州市第一批老字號，也是廣州市登記文物保護單位?？涤袨橛H筆題字店名“陶陶居”，寓意來此品茗樂也陶陶。魯迅、許廣平、巴金等都曾是陶陶居的座上客。

時間追溯至1987年秋，基辛格也曾到老字號泮溪酒家品嘗粵菜。至今在泮溪酒家的接待檔案中，還保留著基辛格伉儷當晚與服務員的留影，以及即席寫下的“感謝你們的精美佳肴，比在紐約時的更佳”語句。

豐儉由人的粵式茶點、滋滋作響的淄博燒烤、香辣爽口的天水麻辣燙……近年來，地標美食逐漸成為消費新熱點。美食為何能帶動地方消費？“舌尖經(jīng)濟”有多香？

從行業(yè)來看，作為剛需行業(yè)，餐飲行業(yè)在今年展現(xiàn)出強勁的發(fā)展勢頭。中國烹飪協(xié)會數(shù)據(jù)顯示，2024年1—2月，全國餐飲收入實現(xiàn)9481億元，呈現(xiàn)出較強復蘇勢頭，餐飲市場依然保持長期向好的基本面。

2019年，時任巴拿馬總統(tǒng)巴雷拉率團訪問廣東時也品嘗了不少本土美食。他表示：“我最喜歡廣東的點心，就像巴拿馬的傳統(tǒng)食物一樣。在廣東期間，我?guī)缀趺刻於荚诔渣c心?！?/p>

廣東也在持續(xù)加大對老字號的扶持力度。在此前公布的商務部第三批中華老字號名單中，利口福、新寶堂、珠江橋牌、嘉士利等17家粵企上榜。《廣東省促進老字號創(chuàng)新發(fā)展行動方案(2022—2025)》還提出，到2025年，廣東目標培育老字號集聚區(qū)、特色區(qū)共10個，培育老字號(數(shù)字)博物館、展覽館、體驗館共20個，認定100家“廣東老字號”企業(yè)。

同年5月，時任伊朗伊斯蘭共和國駐廣州總領事館總領事希爾高拉米在接受采訪時表示：“粵菜很健康。做菜的時候不會用很多的油、糖，也沒有很多鹽。這是我認為很健康的一種烹飪方式，對身體有好處?！?/p>

2023年5月，特斯拉CEO馬斯克時隔三年再次訪華。據(jù)流傳出的菜單顯示，馬斯克第一天晚宴共有16道菜，其中有兩道潮州菜，分別為潮州獅城鹵水拼盤和潮州咸菜蟶子。

淄博燒烤出圈之后，讓淄博2023年實現(xiàn)旅游收入約630億元，同比增長68.42%。另外，淄博燒烤的熱度還延續(xù)到今年，數(shù)據(jù)顯示，清明假期期間淄博旅游熱度同比漲幅超過200%。

廣東也不遑多讓。廣東省文旅廳初步測算顯示，2024年清明節(jié)假期三天(4月4日至6日)，我省共接待游客1982.8萬人次，較2019年增長10.2%。實現(xiàn)旅游收入99.2億元，較2019年增長30.7%。

“舌尖上的消費”持續(xù)火熱，在以吃聞名的廣東更是拉動消費增長的一大動力。早茶再度火出圈，相信會吸引更多好食之士前來打卡，提升廣東“食”力。

火狐体育官方网站-首页一個清明節(jié)假期，廣東就收入了近百億元！省文旅廳初步測算數(shù)據(jù)顯示，清明假期三天，我省共接待游客1982.8萬人次，實現(xiàn)旅游收入99.2億元。

天水麻辣燙火了之后，甘肅省文化和旅游廳數(shù)據(jù)顯示，僅3月1日—26日，天水市累計接待游客353.6萬人次，實現(xiàn)旅游綜合收入20.5億元。

首先，民以食為天，飯是每天都要吃的，這就保證了餐飲消費的“基本盤”；此外，不少美食是傳統(tǒng)文化的重要組成部分，寄托了中國人的鄉(xiāng)愁，在老百姓生活中占據(jù)重要位置。每逢節(jié)假日，美食更是吸引不少人外出旅行、奔赴另一座城市的理由之一。