當然,不是所有新口味都受年輕人歡迎。在社交平臺上,各類青團“黑紅榜”和“踩雷”盤點屢見不鮮。比如,有櫻花味青團被網(wǎng)友吐槽吃出一口“香精味”,有的青團則因餡料搭配不協(xié)調讓人直呼“重口味”。
“我買了櫻花芝士紫薯和薺菜鮮肉青團,餡料足,吃起來不膩?!眮碜约值拇笠恍律谕瑢W說,自己第一次吃青團,并計劃購買禮盒套裝寄給家人。
“我比較有儀式感,喜歡根據(jù)節(jié)日、紀念日制作不同的美食?!?4歲的彭女士已連續(xù)三年自制青團,曾做過紅豆、芝麻花生、咸蛋黃肉松等多種餡料。
非凡娱乐登录网址中新社北京4月4日電 (曾玥 國璇)清明假期又至,時令食品青團再成“頂流”:線上登入各大生鮮電商平臺暢銷榜,線下吸引食客排起長龍采購品嘗。因應時節(jié),越來越多中國年輕人不僅成為青團的消費者,更加入自制青團的行列。青團“花式上新”的“嘗鮮者”,也正在成為“領鮮者”。
連日來,中國人民大學北區(qū)食堂一層,購買青團的學生從江南風味窗口排到食堂門口。食堂工作人員告訴中新社記者,今年共推出9種口味的青團,甜口和咸香皆有,特別根據(jù)年輕人的喜好推出新品。自3月8日開售以來,窗口平均每天賣出約2000個青團,到清明節(jié)銷量進一步上漲。肉松蛋黃、櫻花芝士紫薯、香草冰淇淋三種口味最受學生歡迎。
對于客家人陳女士來說,青團也稱艾粄,是司空見慣的時令食品?!翱图胰嗣磕昵迕鞫家~、做艾粄?!泵糠赀@個時節(jié),她大都跟著家里人一起做艾粄,并喜歡將其捏成小豬、兔子、小熊等新奇模樣。
如何看待青團不斷出新?陳女士持開放心態(tài)。“食物本來就不會是一成不變的,需要不斷推出新口味,觀察市場反應,沒必要對新口味有太大的抵觸。”賈女士也表示,口味創(chuàng)新遇到失敗在所難免,但如果能走俏,對于促進經(jīng)濟發(fā)展來說未嘗不是一件好事?!靶庐a(chǎn)品接受度高、評價好,自然會在市場中成為長期口味固定下來。”
近年來,青團在樣式和口味上不斷出新。一些商家把傳統(tǒng)青團縮小成“一口一個”的休閑零食,甚至推出“跨界聯(lián)名款”,受到消費者歡迎。不少餐廳和高校食堂,腌篤鮮、茉莉龍井、藍莓奶酪等多樣化口味的青團,吸引眾多年輕人專程“打卡”選購。
“青團上‘新’、美食‘跨界’不僅能夠吸引消費者購買,豐富大眾的味蕾體驗,也能夠激起大家進一步了解美食及其文化背景的興趣?!辟Z女士說。
彭女士則認為,追求新鮮不足為奇,但也應注意把握方向?!巴瞥鲂驴谖吨匾氖且洗蟊娍谖叮腋鼞摳鄨F本身的艾草香味相結合,而不是一味追求獵奇?!?完)
網(wǎng)友評論更多
41北鎮(zhèn)b
東北平原是中國第一大平原,但為什么地圖上看,華北平原比東北平原大那么多?🤤🤥
2024-09-21 22:21:21 推薦
187****1208 回復 184****3428:如何評價王俊凱主演的電影《野孩子》?🤧來自蓋州
187****5499 回復 184****4147:習主席的中秋祝福🤨來自大石橋
157****5417:按最下面的歷史版本🤩🤪來自燈塔
43調兵山903
白鹿在陸虎婚禮上發(fā)言🤫🤬
2024-09-20 08:13:15 推薦
永久VIP:背叛鄭欽文的教練失業(yè)了🤭來自開原
158****3588:人民軍隊淬火向前🤮來自北票
158****2133 回復 666🤯:拼多多iPhone16系列最高直降1000元🧐來自凌源
27興城rr
女子被要求每天給領導帶飯但不給錢⌚⌛
2024-09-22 12:21:24 不推薦
吉林ob:吳謹言結婚照衣服是三年前的聯(lián)名款⏩
186****1722 回復 159****4667:iPhone16不送蘋果logo貼紙⏪