同時,組織全國性和區(qū)域性大型知名零售類等企業(yè)和生產(chǎn)企業(yè)、產(chǎn)業(yè)園區(qū)面對面洽談和項目推介,為企業(yè)提升發(fā)展或技術(shù)改造、引資舉行投融資對接,推動中華優(yōu)秀食品與食文化的傳承與發(fā)展。
明升88中新網(wǎng)太原5月22日電(楊靜)記者22日從2024第三屆中國食文化交流博覽會新聞發(fā)布會上獲悉,以弘揚傳播中華優(yōu)秀食文化,宣傳各地特色食文化和食品品牌,促進食品產(chǎn)業(yè)與食文化融合創(chuàng)新發(fā)展為宗旨的上述博覽會,將于8月22日至25日在山西太原舉辦。
“本次食博會突出高精專尖特融合,政產(chǎn)學研用一體。青少年食品包裝創(chuàng)意設(shè)計大賽用文藝賦能,彰顯追求美好生活的愿望?!鄙轿魇∩虡似放茦藴驶ㄔO(shè)促進會會長、山西省商務(wù)廳原廳長孫躍進建議此次大會組委會推動企業(yè)參展降本增效,讓消費者買得起好食材,有效解決“賣什么”和“要什么”,加大供需對接,使企業(yè)利益和百姓實惠最大化。
值得一提的是,博覽會期間將舉辦青少年食品包裝創(chuàng)意設(shè)計挑戰(zhàn)賽,以中國品牌食品為設(shè)計樣本,鼓勵青少年將創(chuàng)新思維和設(shè)計藝術(shù)天賦融入現(xiàn)實商業(yè)環(huán)境中,覆蓋從生產(chǎn)到餐桌的整個過程。
山西省醋產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長、山西紫林醋業(yè)股份有限公司董事長羅建純說,醋作為山西地方特色產(chǎn)業(yè),其產(chǎn)量已占到全國的五分之一,而清徐縣更是醋業(yè)的重要基地,擁有208家醋企,占全省醋企數(shù)量的90%。紫林醋業(yè)作為行業(yè)的佼佼者,產(chǎn)量、銷量均穩(wěn)居全省第一?!白怨裴劥讛?shù)山西,山西釀醋數(shù)清徐。希望通過此次博覽會全面展示山西醋產(chǎn)業(yè)的深厚文化底蘊和強大產(chǎn)業(yè)實力?!?/p>
“山西擁有13個農(nóng)產(chǎn)品出口示范縣,其中紅蕓豆因其獨特的品質(zhì)占據(jù)了全國70%的出口份額,并在國內(nèi)外享有盛譽?!鄙轿魇∴l(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進會會長董希德特別推薦晉中酥梨、運城蘋果、忻州藜麥、太行小米及清徐老陳醋等區(qū)域公用品牌參與展會,希望參觀者親身體驗地方美食的獨特魅力。
第三屆中國食文化交流博覽會組委會秘書長陳繼倫介紹,此次博覽會規(guī)劃展覽展示面積5萬平方米,設(shè)特色集中展區(qū)、各地方特色小食品等12類專業(yè)產(chǎn)品展區(qū)。博覽會將助力參展食品食材企業(yè)和產(chǎn)業(yè)園區(qū)及專業(yè)鎮(zhèn)拓展銷售渠道、產(chǎn)銷對接。
山西省酒文化研究會會長柳靜安說,清香型酒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)已成為山西重要的支柱產(chǎn)業(yè),擁有6000多年酒文化歷史的杏花村,更是從未中斷且日新月異?!跋M源舜尾┯[會為契機,組織省內(nèi)知名酒廠與酒品牌參展宣傳,交流互惠。希望講好山西酒故事、宣揚好酒文化?!?完)
中國食品報社副社長、總編劉彤提出,要招展招商大企業(yè)和大品牌,塑造影響力;突出山西食材和山西味道,彰顯三晉食文化;挖掘大會內(nèi)涵,利用直播電商等工具,在12個特色展覽專區(qū)現(xiàn)場帶貨引流;全區(qū)域覆蓋,組織大型知名采購商集中采購和現(xiàn)場購買;堅持特色引領(lǐng),構(gòu)建參展企業(yè)與消費者的橋梁。
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