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今年是中法建交60周年，從官方到民間，兩國間的人文交流日益升溫。陜西作為華夏文明的重要發(fā)祥地之一，近年來，與法國文博機(jī)構(gòu)在文物保護(hù)、文化遺產(chǎn)研究等多個(gè)領(lǐng)域開展務(wù)實(shí)合作，共同對巴黎圣母院、茂陵石刻、公輸堂等文化遺產(chǎn)開展保護(hù)修復(fù)和研究，為中法人文交流注入新的內(nèi)涵與活力。

以酒為媒，在給西安帶來法式浪漫的葡萄酒之外，尼克也嘗遍中國美酒，山西汾酒、貴州茅臺酒、寧夏葡萄酒……尼克如數(shù)家珍。談及法中兩國酒文化的差異，尼克說，色香味雖有很大不同，但大家一起舉杯慶祝的氣氛，無論在巴黎還是在西安，都是一樣的。

“曾經(jīng)有幾位穿著漢服的中國女生在我的酒吧里聚會，那種沉浸式的體驗(yàn)，好像穿越到古代中國?！蹦峥藢h服文化很感興趣，“我在大雁塔體驗(yàn)過一次漢服，當(dāng)我穿上它，穿梭在古代建筑當(dāng)中，仿佛來到影視劇中所看到的唐代長安城，東方韻味十足。”尼克坦言。

12博最新网站在西安鬧市區(qū)的一家酒吧里，法國小伙尼克正搖晃著調(diào)酒器，為他的法國朋友和本地客人調(diào)制著葡萄酒飲品。作為這家酒吧的創(chuàng)始人，在西安生活的6年時(shí)間，他不僅愛上了當(dāng)?shù)孛朗?，也?shí)現(xiàn)了在中國創(chuàng)業(yè)的夢想。

來西安的第一年，尼克和朋友開了一間酒吧，他希望把自己的酒吧打造成人們生活的一部分?！斑@里是一個(gè)多國元素融合的地方，你可以結(jié)識來自世界各地的朋友，大家結(jié)束一天的工作后來這里喝上一杯，這是一種慢生活的方式。”尼克也因此結(jié)識了很多中國朋友，通過他們了解到更多元的中國。

在法國時(shí)，尼克的身份是一名工程師，“盡管在別人眼中，工程師是一份好工作，但卻與我的性格不符，我喜歡做有挑戰(zhàn)的事情，比如，來到中國創(chuàng)業(yè)。”尼克笑言，不知是什么原因，中國對他有著深深的吸引力。

尼克表示，西安這座城市在不斷發(fā)展，充滿了各種機(jī)會和可能性。這里的城市文化有很多獨(dú)特之處，作為在此生活的外國人必須去學(xué)習(xí)與了解這里的傳統(tǒng)，也希望通過自己的努力，讓西安這座城市變得更加多元、包容、國際化。

初見尼克，一身筆挺的西裝，胸前的口袋里疊著一張小方巾，腳上卻踩著一雙網(wǎng)面布鞋，法國紳士的氣質(zhì)與“老陜”的松弛感在這一刻并不違和。正如他對自己的形容，“我愛喝紅酒，也愛吃油潑面?！?/p>