蕎麥起源于中國(guó)，具有降血脂和抗血栓等較高保健價(jià)值，是我國(guó)彝族等少數(shù)民族和高海拔冷涼地區(qū)的主要糧食作物，對(duì)于區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要作用。常年栽培面積穩(wěn)定在1500萬畝，年均總產(chǎn)量超過120萬噸，占全世界的40%。蕎麥種質(zhì)資源非常豐富，具有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。當(dāng)前我國(guó)蕎麥規(guī)?；a(chǎn)業(yè)集群已形成，產(chǎn)值規(guī)模達(dá)千億。

开元棋盘app官方版游戏8月6日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所與湘西盛世御品農(nóng)業(yè)股份有限公司在北京舉行苦蕎新品種“中蕎121”轉(zhuǎn)讓簽約儀式?！爸惺w121”是中國(guó)農(nóng)科院作科所聯(lián)合國(guó)內(nèi)多家單位歷時(shí)8年培育的新品種，高產(chǎn)、廣適，并融合了當(dāng)前蕎麥品種缺乏且產(chǎn)業(yè)急需的易脫殼特性。該品種將無需高溫蒸煮脫殼，最大保留苦蕎的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有利于推動(dòng)苦蕎全谷物加工利用。

中國(guó)農(nóng)科院副院長(zhǎng)、黨組成員曹永生指出，蕎麥作為特色產(chǎn)業(yè)，對(duì)區(qū)域社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、鄉(xiāng)村振興有著舉足輕重的作用。隨著人們膳食結(jié)構(gòu)的調(diào)整以及健康飲食意識(shí)的增強(qiáng)，相比主要農(nóng)作物而言，蕎麥產(chǎn)能略顯不足，蕎麥產(chǎn)業(yè)有著廣闊的發(fā)展前景。他強(qiáng)調(diào)，各方要充分發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)，通力合作，聚焦優(yōu)質(zhì)新品種的轉(zhuǎn)化和推廣應(yīng)用，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)，使其創(chuàng)造更大的價(jià)值，為滿足人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要貢獻(xiàn)力量。

作科所所長(zhǎng)周文彬表示，“中蕎121”是面向蕎麥產(chǎn)業(yè)急需的突破性易脫殼品種，是我國(guó)蕎麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展的又一個(gè)里程碑，是作科所落實(shí)種業(yè)振興行動(dòng)、發(fā)揮種質(zhì)資源優(yōu)勢(shì)、發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)學(xué)研深度融合的一個(gè)成功案例。

中國(guó)工程院院士劉旭指出，作物種質(zhì)資源是農(nóng)業(yè)科學(xué)原始創(chuàng)新的核心競(jìng)爭(zhēng)力?！爸惺w121”的選育利用了國(guó)家作物種質(zhì)庫(kù)中唯一一份具有易脫殼性狀的種質(zhì)資源，農(nóng)作物的易脫殼性狀是在漫長(zhǎng)的農(nóng)耕歷史中經(jīng)歷人工馴化的結(jié)果，該品種的育成實(shí)際上加速了蕎麥人工馴化的進(jìn)程。該品種的落地轉(zhuǎn)化將有助于延長(zhǎng)蕎麥產(chǎn)業(yè)鏈，拓寬消費(fèi)場(chǎng)景，推動(dòng)“小雜糧”長(zhǎng)成大產(chǎn)業(yè)。