博雅棋牌從居民消費(fèi)的角度來看，現(xiàn)在我們雖然吃的比以前要好了，食物種類也更加多元化了，但是我們居民的膳食結(jié)構(gòu)還不合理。比如說主糧、肉和食用油還吃得過多，但同時(shí)“隱性饑餓”，也就是維生素A、鐵、鋅等部分營養(yǎng)元素缺乏的現(xiàn)象還比較多。所以從消費(fèi)角度，我們需要更多元化的健康食物。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)產(chǎn)品市場研究中心研究員龍文進(jìn)：不能從這個(gè)角度理解，而且恰恰相反，糧食安全是“大食物觀”的一個(gè)基礎(chǔ)，因?yàn)樵谖覀兂缘氖澄锢?，主糧還是占主導(dǎo)作用。另外，從農(nóng)林牧副漁不同部門的相互關(guān)系來看，糧食生產(chǎn)也是其它部門發(fā)展的一個(gè)基礎(chǔ)。樹立“大食物觀”，就是要在保證糧食安全的情況下，進(jìn)一步構(gòu)建多元化食物供給體系。這本質(zhì)上就是把原來的“糧食安全”概念進(jìn)一步拓展到“食物安全”的概念，通過構(gòu)建多元化的食物供給體系，更好保障國家糧食安全，更好保護(hù)居民的營養(yǎng)健康。

生產(chǎn)的食物多、種類更豐富，特別是食物蛋白這一塊，比如肉類蛋白，我們可以通過植物肉、微生物蛋白，甚至通過人造肉進(jìn)行替代，從數(shù)量、結(jié)構(gòu)上也可以緩解我國農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口的壓力。

因地制宜，發(fā)展適合本地的一些特色農(nóng)業(yè)。福建屬于“八山一水一分田”的地理環(huán)境，利用當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)條件發(fā)展林業(yè)、茶葉、果樹、水產(chǎn)品等等，樹立農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品品牌。

我們從吃得飽、吃得好，到下一步要吃得更加健康。如果說現(xiàn)在主食不主，副食不副了，反過來看，是不是也意味著傳統(tǒng)的糧食作物生產(chǎn)已經(jīng)不重要，或者說沒那么重要了？

從生產(chǎn)的角度來看，雖然我們國家糧食連續(xù)豐收，但是未來繼續(xù)提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量，也面臨著很大的壓力，水土資源的約束也很大，包括面臨的一些自然災(zāi)害的風(fēng)險(xiǎn)，還有國際環(huán)境變化可能帶來的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口風(fēng)險(xiǎn)。所以從生產(chǎn)的角度看，我們國家也需要一個(gè)“大食物觀”。

從鄉(xiāng)村全面振興角度，從我們農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化，農(nóng)業(yè)強(qiáng)國的角度來看，樹立“大食物觀”對提高農(nóng)民收入，促進(jìn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，推進(jìn)和美鄉(xiāng)村建設(shè)等方面都會(huì)有很大的促進(jìn)作用。