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隨著僑鄉(xiāng)浙江麗水青田的首條薩拉米生產(chǎn)線正式投產(chǎn),連日來,在位于當(dāng)?shù)赜椭窠值赖恼憬帘壤称酚邢薰旧a(chǎn)車間,來自西班牙的Magi Sala指導(dǎo)工作人員進(jìn)行薩拉米生產(chǎn)。
游艇会官方线路app中新網(wǎng)麗水5月8日電(邵燕飛 傅飛揚(yáng) 陳柔妤)薩拉米是歐洲民眾喜愛食用的一種腌制肉腸,其無需任何烹飪,只經(jīng)過發(fā)酵和風(fēng)干程序。
Magi Sala熟練地將事先處理好的腸衣套上灌腸設(shè)備,伴隨新鮮的肉泥被推入腸中,腸衣迅速膨脹起來。在他的操作演示下,工作人員們很快上手,一串串香腸被整齊懸掛在架子上,等待后續(xù)發(fā)酵。
該公司先后投資1500余萬元,引進(jìn)低溫發(fā)酵肉制品生產(chǎn)線——來自德國、奧地利等國家的先進(jìn)肉制品生產(chǎn)設(shè)備和來自西班牙的配方、加工工藝。如今,企業(yè)擁有1000多平方米的標(biāo)準(zhǔn)低溫凈化車間,預(yù)計(jì)年產(chǎn)值可達(dá)2000余萬元。
“這是我第二次來到青田的工廠,與上一次相比,無論是設(shè)施還是工作人員的狀態(tài)都得到了改善。教學(xué)的時(shí)候,每一位學(xué)員都學(xué)得很認(rèn)真,我們之間的合作越來越緊密。”有著40多年西班牙薩拉米生產(chǎn)企業(yè)任職經(jīng)驗(yàn)的Magi Sala是浙江伊比利食品有限公司的技術(shù)總監(jiān),為企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)提供技術(shù)指導(dǎo)。
“接下來,我們將以青田作為大本營,拓展珠三角、長三角和京津冀地區(qū),同時(shí)進(jìn)入內(nèi)陸市場,讓更多人了解低溫發(fā)酵肉制品,擴(kuò)大薩拉米在全國的知名度?!奔緞π辣硎荆m然目前他們的產(chǎn)品比較單一,但后續(xù)公司會(huì)加大研發(fā)投入,擴(kuò)大產(chǎn)能,研發(fā)不同風(fēng)味和規(guī)格的產(chǎn)品。(完)
近年來,該縣實(shí)施“青商回歸”、華僑要素回流工程,吸引了一批華僑回國創(chuàng)業(yè)。其中,西班牙僑商季劍欣便以此為契機(jī),創(chuàng)辦了浙江伊比利食品有限公司。
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游戲版本 V5.2.5 | 大小 84.97M |
系統(tǒng)要求 安卓6.4 | 更新時(shí)間 2024-09-23 06:47:18 |
語言 中文 | 開發(fā)商 |
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