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赢博体育在线网站中新網(wǎng)無錫4月22日電 (孫權(quán))21日，百年老店冶春茶社“走出”古城揚(yáng)州，來到同是大運(yùn)河沿線城市的無錫，開啟一場美食與水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)人文交融的盛宴。

錫山區(qū)政府相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，冶春茶社蕩口古鎮(zhèn)店的正式運(yùn)營，將進(jìn)一步體現(xiàn)老字號品牌價值及文化內(nèi)涵。蕩口古鎮(zhèn)要以此為契機(jī)，按照“景區(qū)、街區(qū)、社區(qū)”三步走戰(zhàn)略，有機(jī)整合各方資源，加快轉(zhuǎn)型發(fā)展步伐，圍繞“冶春文化”做足文章，打造一個可食、可視、可品、可參與的沉浸式江南文化“大觀園”。(完)

冶春茶社是繼東來順后，蕩口古鎮(zhèn)引進(jìn)的又一家百年老店。今年以來，蕩口古鎮(zhèn)積極推進(jìn)轉(zhuǎn)型提升發(fā)展，以做強(qiáng)人文經(jīng)濟(jì)為抓手，創(chuàng)新多元消費(fèi)場景，優(yōu)化賞、食、購、娛、宿消費(fèi)產(chǎn)品。根據(jù)商業(yè)規(guī)劃，蕩口古鎮(zhèn)北入口的花笑池區(qū)域?qū)⒁园倌昀系?、?biāo)桿餐飲為重點(diǎn)業(yè)態(tài)進(jìn)行大力招引。

作為淮揚(yáng)飲食文化的代表之一，冶春茶社歷史悠久、文化深厚，以“美景”“美文”和“美食”聞名于世；“中國歷史文化名鎮(zhèn)”蕩口古鎮(zhèn)位于無錫市錫山區(qū)鵝湖鎮(zhèn)境內(nèi)，古鎮(zhèn)依托名人故(舊)居和人文建筑，打造七大景點(diǎn)，是以“水文化”“孝義文化”“名人文化”為特點(diǎn)的江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)。

當(dāng)天，冶春茶社蕩口古鎮(zhèn)店內(nèi)熱鬧非凡。走進(jìn)環(huán)境幽雅、布局精巧的店內(nèi)，只見精致的餐具置于桌上，一旁的非遺大師、淮揚(yáng)菜工匠等名師名廚現(xiàn)場展示餐點(diǎn)制作全流程，“全景式”開放的后廚中，揚(yáng)州炒飯、揚(yáng)州獅子頭、文思豆腐等名菜、點(diǎn)心小吃整齊排列，等待上桌。

近年來，錫山區(qū)聚焦新經(jīng)濟(jì)、新場景、新消費(fèi)、新業(yè)態(tài)，出臺《錫山區(qū)“美食之都、購物天堂”品牌建設(shè)行動計(jì)劃》，實(shí)施消費(fèi)新地標(biāo)、品牌新高地、美食新名片、消費(fèi)新場景、服務(wù)新體驗(yàn)五大行動，舉辦汽車展銷、夜間消費(fèi)、文旅藝術(shù)等百余場消費(fèi)促進(jìn)活動，招引各類品牌首店超130家。

“冶春茶社蕩口古鎮(zhèn)店是冶春今年‘走出去’開設(shè)的第一家門店。該店開業(yè)后，將攜手蕩口古鎮(zhèn)打造最能代表江南風(fēng)味的品質(zhì)文旅地標(biāo)，一比一復(fù)刻揚(yáng)州‘慢’生活。”冶春餐飲股份有限公司董事長陳曉虎稱，冶春茶社蕩口古鎮(zhèn)店將把揚(yáng)州的“早茶晚酒午咖啡”帶到無錫，為區(qū)域消費(fèi)熱點(diǎn)增流。