北青報(bào)記者發(fā)現(xiàn),不少商家都潛心推出了多款兒童餐,包括脆魚魚薯角套餐、嫩嫩滑雞套餐、芝士牛牛云吞套餐在內(nèi)的幾款兒童餐,定價(jià)30元檔;20元的海底撈兒童餐葷素搭配價(jià)格實(shí)惠;24.9元的宜家兒童餐送寵物玩具;全聚德2024年新版菜單中也推出12元一份的萌寶兒童餐,滿足多種就餐需求。
除了寶寶餐造型呆萌可愛,很多人把兒童餐定義為自己的“減脂餐”,直言品質(zhì)及性價(jià)比完勝“減脂沙拉”?!耙郧包c(diǎn)一頓外賣的錢,現(xiàn)在可以點(diǎn)兩家不同的兒童餐?;ǖ腻X更少了,吃的花樣更多了、也更健康了?!本W(wǎng)友們紛紛發(fā)表對(duì)兒童餐的喜愛,“分量不大,剛好吃完;品種豐富,造型可愛;低油低鹽,堪比健康餐。”
在社交平臺(tái)上,也有不少成年人發(fā)布了自己打卡兒童餐的內(nèi)容。太二酸菜魚9.9元一份兒童餐,里面有蝦肉餃、玉米胡蘿卜、西蘭花西紅柿、雞翅。米村拌飯推出的兒童金槍魚拌飯,售價(jià)12元/份,烤牛肉拌飯售價(jià)15元/份……關(guān)于兒童餐話題的熱度也持續(xù)上升。從耳熟能詳?shù)奈髫悺⒚贾輺|坡、海底撈,再到新晉選擇免費(fèi)送兒童餐的蘭湘子、澳門味道……各大餐飲品牌這番動(dòng)作不僅博得家長(zhǎng)們點(diǎn)贊,而且也開始進(jìn)入年輕人的視線。在某社交平臺(tái)上,兒童餐的關(guān)注度甚至達(dá)到了1.5億人次,“兒童餐對(duì)大學(xué)生來說剛剛好”“26歲在西貝全款拿下兒童餐”諸如此類的話題頻頻出現(xiàn)。
“我和同事們都說,把附近幾家餐廳的兒童餐換著樣吃起來,絕對(duì)是開啟了健康外賣的點(diǎn)餐模式?!?5歲的大廠打工人曉靜,拋棄了公司食堂,轉(zhuǎn)而開始投向“西貝兒童餐”的懷抱,“味道非常好,價(jià)格也合理,營(yíng)養(yǎng)均衡而且還是妥妥的優(yōu)質(zhì)健康版”。
北青報(bào)記者注意到,多家餐飲企業(yè)都在悄悄布局兒童餐賽道。在走訪中,多家餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人表示,如今餐飲行業(yè)更看中家庭客群,尤其當(dāng)新生代寶爸寶媽希望解放雙手,80和90后父母引領(lǐng)了兒童餐消費(fèi)的潮流,也帶動(dòng)兒童餐也成為寶爸寶媽們的“香悖餑”?!吧碳移鋵?shí)不太愿意做兒童餐,因?yàn)榻o小孩吃的東西得干凈安全有營(yíng)養(yǎng),不能出差錯(cuò),還得符合兒童審美,不然有6個(gè)家長(zhǎng)能圍著圈找你算賬?!币晃徊惋嫃臉I(yè)者說,餐飲門店若想真正積累高黏性、高復(fù)購率的忠實(shí)客戶,需要對(duì)兒童餐進(jìn)行深度研究與開發(fā),才能達(dá)到沉淀客戶、準(zhǔn)確瞄準(zhǔn)家庭用餐市場(chǎng)。
一到飯點(diǎn),年輕人走出辦公大樓,來到餐飲店點(diǎn)上一份兒童餐的現(xiàn)象并不少見?!白邌?,今天中午去哪家吃?”在華貿(mào)寫字樓上班的小吳給同事發(fā)出了邀請(qǐng)。作為午飯搭子,她們的默契點(diǎn)在于對(duì)各餐飲品牌的兒童餐熟諳于心,而且倆人作伴吃兒童餐也不會(huì)太尷尬。
數(shù)據(jù)顯示,2022年兒童餐外賣訂單量年同比增長(zhǎng)300%。北京、重慶、成都、武漢的兒童餐堂食消費(fèi)則位居全國(guó)前列。同時(shí),46%的家庭在點(diǎn)餐時(shí),會(huì)選擇大人、孩子分開點(diǎn),“兒童餐”訂單量同比2022年增長(zhǎng)55%。
搶購這些顏值高、可玩性強(qiáng)的玩具背后,是讓成年人秒回童年的愉悅感。近年來各大餐飲品牌紛紛發(fā)力,德克士與加菲貓聯(lián)名推出相關(guān)周邊套餐,除了可得加菲貓漢堡發(fā)聲捏捏樂玩具,再加19元可得加菲貓主題貓窩一個(gè);必勝客與三麗鷗聯(lián)名,奈雪的茶近期與美少女戰(zhàn)士、天線寶寶聯(lián)名,海底撈近期與櫻桃小丸子、熊出沒聯(lián)名……眾多餐飲品牌都在與知名IP展開聯(lián)名合作,迎合了成年消費(fèi)者的童心未泯。
由于很多寫字樓不具備開設(shè)對(duì)外食堂的資質(zhì),所以大部分上班族都需要自行解決午飯?!耙郧安皇呛屯氯ド虉?chǎng)吃就是自己帶飯?!毙歉嬖V北青報(bào)記者。雖然樓下的食街餐飲品牌很多,一開始還天天吃得有滋有味,但時(shí)間長(zhǎng)了就發(fā)現(xiàn),去商場(chǎng)解決午飯平均下來一頓飯?jiān)?5至70元,并不便宜。據(jù)小吳透露,自從發(fā)現(xiàn)了很多餐廳推出兒童餐,身邊同齡的朋友幾乎超過半數(shù)都在工作日會(huì)選擇點(diǎn)上一份兒童餐。“想不到吧,打工人點(diǎn)外賣的盡頭,竟是兒童餐?!?/p>
每天中午吃什么?吃什么才有性價(jià)比?別人只關(guān)心你結(jié)沒結(jié)婚、PPT改沒改,只有兒童餐關(guān)心你營(yíng)養(yǎng)夠不夠均衡……當(dāng)年輕人拋棄了快餐盒飯、外賣餐飲、搶完了社區(qū)老年餐,又將目光轉(zhuǎn)向了兒童餐。
在五棵松商圈一家以“面包超人主題餐廳”為特色的燒將居酒屋,從裝修風(fēng)格到餐具、菜單菜品,都融入“動(dòng)漫感”,吸引不少打卡的“情侶”及“成年女性消費(fèi)者”?!?0多歲的寶寶也能吃上寶寶餐,體驗(yàn)感賊強(qiáng),一人食也不尷尬,北京真的遙遙領(lǐng)先?!?/p>
餐飲市場(chǎng)上“IP聯(lián)名”已經(jīng)成為三大新營(yíng)銷手段中關(guān)鍵的方式,因其易操作、可控制,還能轉(zhuǎn)化產(chǎn)品、拉動(dòng)銷售額,因此成為品牌最受歡迎的手段?!靶r(shí)候都是考試成績(jī)好,爸媽帶我去吃麥當(dāng)勞、肯德基,作為獎(jiǎng)勵(lì)?,F(xiàn)在工作了,吃快餐基本上趕時(shí)間吃一口。剛吃了‘六一’聯(lián)名的套餐,拿到一個(gè)玩具,突然就覺得這是對(duì)成年人打拼的一種獎(jiǎng)勵(lì)?!背绦騿T孫先生感嘆。
明博体育网站“六一”兒童節(jié)恰逢周末,全家出動(dòng)吃一頓是很多家庭的首選,各大餐飲品牌緊抓童趣經(jīng)濟(jì),不僅紛紛跨界“玩具周邊”和“IP聯(lián)名”,同時(shí)還提供營(yíng)養(yǎng)豐富的兒童餐,帶動(dòng)家庭客群消費(fèi)。北京青年報(bào)記者注意到,少鹽低脂健康、價(jià)位實(shí)惠的兒童餐也成功引發(fā)成年人關(guān)注,甚至被喻為打工人的“夢(mèng)中情餐”。
不少受訪者表示,“偶爾幾次帶飯可以,但要長(zhǎng)期堅(jiān)持下來并非易事?!薄芭⒆游缚诒容^小,一個(gè)人來吃飯的話,常常點(diǎn)一份主食就夠了,另外再單點(diǎn)蔬菜、肉類肯定吃不完,但只吃主食營(yíng)養(yǎng)又無法均衡?!闭谒C聚西貝莜面村吃兒童餐的小張表示。兒童餐里不僅提供了主食,還有蔬菜和優(yōu)質(zhì)蛋白,避免了點(diǎn)餐過多導(dǎo)致浪費(fèi)的尷尬?!艾F(xiàn)在不僅是上班來吃,平時(shí)逛街時(shí)不想吃大魚大肉,兒童餐也是一個(gè)很好的選擇?!贝送?,記者采訪發(fā)現(xiàn),餐飲店還會(huì)定期更換兒童餐的主題和菜品,餐后還會(huì)贈(zèng)送小玩具和甜品。
對(duì)于許多打工人來說,讓一頓午飯兼顧既健康又經(jīng)濟(jì)確實(shí)是一大難題。正餐價(jià)位偏高,即便跟同事AA制,算下來也得六七十元,點(diǎn)外賣的話,又擔(dān)心菜品和后廚衛(wèi)生等問題,再加上包裝費(fèi)、跑腿費(fèi),一頓外賣的均價(jià)也要在30元左右。自帶飯雖然最經(jīng)濟(jì)劃算,但需要提前準(zhǔn)備食材制作,光是買菜、洗菜、切菜這幾個(gè)前期的準(zhǔn)備步驟,最少要消耗一兩個(gè)小時(shí)的時(shí)間。
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網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)《黑神話:悟空》誤將鋼筋掃描至游戲中,如何評(píng)價(jià)游戲場(chǎng)景實(shí)景掃描這樣的做法?是怎么辦到的?📳📴
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