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大小:52.5MB語言:中文
類別:地牢系統(tǒng):Android/iOS
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去年淄博燒烤爆火之后,淄博在去年“五一”快速策劃舉辦了淄博燒烤節(jié)。今年的“五一”,淄博又在同一地點繼續(xù)舉辦第二屆燒烤節(jié),游客熱度依然有增無減。
此外,證券時報記者從當(dāng)?shù)匚穆貌块T了解到,“五一”假期期間,淄博以游客互動理念策劃多場主題活動,包括周村古商城景區(qū)舉行“慶祝周村開埠120周年——古城歡樂頌”主題文化旅游系列活動;聊齋城試營業(yè)并新上《聊齋驚夢》體驗館、《夜話聊齋》夜游項目;千乘湖景區(qū)舉辦高青首屆沙灘音樂節(jié);臨淄打造尋夢稷下學(xué)宮之旅、尋味齊國故都之旅、探訪足球起源之旅等文旅線路。
“近期前來吃烤串的游客劇增,店內(nèi)從早上8點便開始排號,中午11點便座無虛席。”店內(nèi)的工作人員告訴記者,今年來吃燒烤的顧客是去年的一倍,最忙的時候從早上9點開始排隊,高峰時一天接待300多桌,三四百斤肉下午4點多就能賣完。其間他還提醒記者所點的幾樣菜品已經(jīng)售罄。
4月30日下午4點左右,證券時報記者來到淄博“網(wǎng)紅店”之一的金嶺鎮(zhèn)牛之然燒烤店,此時店外已經(jīng)停滿了車輛,并且絕大多數(shù)是外地牌號,遠(yuǎn)的有來自廣東的“粵A”、湖北的“鄂A”等。
伟德bevictor中文版從去年的進(jìn)淄“趕烤”,到今年的進(jìn)淄“復(fù)烤”,網(wǎng)紅淄博的熱度非但沒有退去,反而讓當(dāng)?shù)馗嗟脑夭粩喑鋈?,同時淄博多管齊下的服務(wù)措施也受稱道。各方合力之下,借燒烤這張名片,淄博努力將“流量”打造成為“留量”。
“今年來淄博的一大感受是,大部分游客不像去年一樣,吃完燒烤就走,吃飯之余,很多人也更想了解淄博本地的歷史文化和風(fēng)土人情?!眮碜陨綎|濟(jì)南的游客榮先生向記者表示。
“沒想到過了一年,淄博還是這么有人氣。”從哈爾濱來到淄博旅游的李淵博(化名)向記者感嘆道,并提起手中拎著的炒鍋餅、紫米餅、奶棒等特色小吃表示,“這些都是我排了長隊才買到的?!?/p>
過去一年里,淄博在城市管理等方面進(jìn)行了較大的提升,圍繞服務(wù)保障“淄博燒烤”出臺了一系列常治長效的工作機(jī)制,多管齊下合力迎客。
比如,淄博市政府市民投訴中心建立對涉燒烤、旅游類投訴快速辦處機(jī)制,要求承辦單位2小時內(nèi)回復(fù)初步辦理情況,1日內(nèi)辦理完畢,3日內(nèi)回復(fù)辦理情況。
燒烤店里,三四個食客圍坐一桌,每人一個小馬扎,羊肉、牛肉在桌上的小烤爐上炙烤出陣陣香味,食客手中握著卷餅、小蔥、蘸醬“三件套”等待著烤串出爐。廚房里,燒烤師傅站在長長的烤架前翻弄著肉串,一旁的穿串工一刻不停地將新鮮的肉塊穿上簽子,收銀臺旁正站著等待點單而排起長隊的顧客。
這樣的景象,是近期淄博大多數(shù)燒烤店里正在上演的常態(tài)。另一家網(wǎng)紅店老趙燒烤,近期也是食客如織。在此前,兩家店曾因店內(nèi)顧客太多接待不過來,而向?qū)Ψ健胺聪蛞鳌保伺e也被網(wǎng)友稱為“反向商戰(zhàn)”,登上熱搜。4月30日,記者聯(lián)系老趙燒烤時,對方表示店內(nèi)當(dāng)天歇業(yè)備戰(zhàn)“淄博燒烤節(jié)”。
在八大局便民市場外記者看到,新設(shè)立的免費臨時停車場,游客很容易就能停下車。同時,每個路口都有工作人員指揮交通,確保道路的暢通。據(jù)了解,停車難是去年游客投訴最突出的問題,今年淄博多條街道投資建設(shè)停車場,并且還配備了充電樁,因停車引發(fā)的交通問題得到極大緩解。
目前,淄博圍繞燒烤、旅游探索出了一套較為高效的治理組合拳,為文旅發(fā)展筑牢基礎(chǔ),同時通過持續(xù)推動文旅深度融合,讓城市“流量”不斷轉(zhuǎn)化為文旅“留量”,城市品牌影響力持續(xù)提升。
客流量急劇增長,對社會治安也帶來考驗。記者注意到,在淄博的幾大網(wǎng)紅打卡點,都有巡邏隊伍不間斷維護(hù)治安。據(jù)了解,淄博市公安局在各區(qū)縣主城區(qū)布建18個警務(wù)工作站,實行“1、3、5分鐘”快速反應(yīng)機(jī)制,靈活調(diào)度巡警、特警、警務(wù)站、派出所巡防力量,加強燒烤集聚區(qū)、旅游景區(qū)值守,統(tǒng)籌協(xié)調(diào)保安員、網(wǎng)格員、志愿者等社會力量共同參與秩序維護(hù)和應(yīng)急處置。以八大局便民市場為例,該市場建立了分級安保制度,日進(jìn)客量5萬人次以下、5萬至7萬人次、7萬至10萬人次、10萬人次以上分別啟動不同級別安保響應(yīng)。
今年“五一”假期,淄博陶瓷琉璃博物館迎來“人從眾”模式,支付寶預(yù)約系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示,假日5天該館累計線上預(yù)約12.1萬人次,其中淄博市外游客占比95%,山東省外游客占比43%。假期5日累計接待服務(wù)觀眾11.89萬人次,日均2.38萬人次,同比增長52%,成為該館建館以來最火爆的小長假。
記者在被稱為“淄博市排隊熱榜NO.1”的八大局便民市場中看到,除了特色美食外,許多包含淄博文化IP、地標(biāo)景點等的文創(chuàng)產(chǎn)品也被游客“爆買”。
當(dāng)前,燒烤成了淄博乃至山東吸引客流的金字招牌。企查查最新數(shù)據(jù)顯示,山東現(xiàn)存燒烤4.57萬家,其中淄博現(xiàn)存3059家,在山東省排名第七。截至今年3月31日,燒烤相關(guān)存量企業(yè)達(dá)4.45萬家,與2023年同期相比,上漲7.8%。從注冊量來看,山東省今年已新增3157家燒烤相關(guān)企業(yè),尤其在今年3月迎來井噴式增長,新增1343家,環(huán)比增長618%。另據(jù)攜程發(fā)布的數(shù)據(jù),今年“五一”假期,淄博也進(jìn)入熱門三四線目的地前十名,旅游訂單平均增長11%。
淄博燒烤的熱度其實早已復(fù)燃。在今年的清明節(jié)假期,淄博已迎來了第一波客流量高峰,此后“淄博燒烤”的話題熱度在各大社交平臺快速攀升,其間多次登上熱搜榜。
在淄博玉黛湖景區(qū),今年春節(jié)期間火上熱搜的國家級非遺——“淄博花燈”重新點亮,齊國盛世、《聊齋志異》、《封神榜》等經(jīng)典故事的主題花燈逐一展現(xiàn)給游客,成為了假期熱門景點。
一年前,淄博的意外走紅被外界評價是“老工業(yè)城市”的逆襲,而經(jīng)過一年的試煉,淄博似乎已經(jīng)在文旅發(fā)展上找到了感覺。在燒烤熱潮之下,淄博努力從自身的歷史人文上挖掘出更多文旅產(chǎn)品。
從網(wǎng)絡(luò)的流量,變成實際的客流量,網(wǎng)紅城市不光要滿足游客的好奇心,還要維持好游客的體驗感。從去年以來走紅的淄博、哈爾濱等城市來看,地方政府大力支持,加大公共服務(wù)力度,是城市贏得好口碑的重要原因。
在文旅服務(wù)上,淄博也更為周到,假日期間,淄博13家景區(qū)推出高鐵票換門票活動,開通14條周末及假日1元公交游景點線路,線路覆蓋全市20個重點旅游景點,并且引導(dǎo)各區(qū)縣開通旅游直通車,定制公交專線。
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