“我們的‘蔬菜宴’綜合起來(lái)就是一個(gè)高品質(zhì)的養(yǎng)生美食宴,有鮮、嫩、奇、特、多的特點(diǎn)。”潼南區(qū)委常委、宣傳部部長(zhǎng)何禮兵說(shuō),蔬菜宴是選擇新鮮采摘的葉芽、葉尖、葉苗,部分蔬菜是食客們難見(jiàn)的品種,有一半左右的菜品既是食材又是藥材?!笆卟搜纭钡淖龇ㄊ侨澦卮钆?、生熟兼?zhèn)洌澆税_萬(wàn)象,有雞、鴨、魚(yú)、豬、牛、羊、水產(chǎn)等,生菜用于燙火鍋和湯鍋,熟食則是小煎雞、太安魚(yú)等潼南特色美食。
半岛棋牌官方古色古香的大圓桌上,每人一個(gè)精心熬制的高湯鍋,人參苗、田七苗、石斛苗、藏紅花苗、三七苗……隨著二十余款新鮮的生態(tài)蔬菜依次被擺上餐桌,配上嫩牛肉、烏魚(yú)片、走地雞等葷菜,這場(chǎng)“蔬菜宴”讓“行走中國(guó)·2024海外華文媒體川渝行”參訪團(tuán)一行贊不絕口。
一桌“蔬菜宴”的背后,是潼南百萬(wàn)畝蔬菜原材料作為供應(yīng)和支撐。潼南蔬菜復(fù)種面積常年穩(wěn)定在100萬(wàn)畝,產(chǎn)量保持在220萬(wàn)噸以上。
“潼南‘蔬菜宴’不僅僅是一場(chǎng)美食的聚會(huì),更是一次文化的交流。我要將這美味的‘蔬菜宴’給國(guó)內(nèi)外友人推薦,邀請(qǐng)他們來(lái)品嘗?!薄鹅碀?jì)日?qǐng)?bào)》記者裴華松說(shuō),歷史底蘊(yùn)深厚、文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、美食風(fēng)味獨(dú)特的潼南,一定會(huì)讓游客潼南之旅舒心。(完)
“我是第一次到潼南,數(shù)種新鮮的生態(tài)蔬菜被整齊地碼放在盤中等待涮煮,一眼望去盡是綠色,很多蔬菜都是聽(tīng)過(guò)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)的品種,蔬菜旁邊還放著介紹菜名與營(yíng)養(yǎng)成分的標(biāo)牌,兼具美食享受與養(yǎng)生功效的‘蔬菜宴’讓人味蕾大開(kāi)?!表n國(guó)《新華報(bào)》總編輯李茂娥說(shuō),要把這色香味俱全的養(yǎng)生“蔬菜宴”推薦給韓國(guó)朋友,讓他們都來(lái)重慶潼南嘗一嘗這人間美味。
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