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大小:84.2MB語言:中文
類別:中世紀系統(tǒng):Android/iOS
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此次試行的飲料營養(yǎng)分級,根據(jù)飲料中“非乳源性糖”“飽和脂肪”“反式脂肪”“非糖甜味劑”等4種成分含量,評定等級從高至低,推薦程度逐步遞減。雖然目前參與企業(yè)還不多,但起到的消費導向值得關注。一方面,營養(yǎng)分級有助于提升消費者對于食物營養(yǎng)的認知,指導其合理選擇飲品。營養(yǎng)分級標識以一種更易懂更明晰的形式,將更多信息展示給消費者。借助這份“消費指南”,消費者可以更全面了解飲料的成分構成和對身體健康的影響,做出更適宜自身的選擇。另一方面,營養(yǎng)分級對商家的生產流程和生產效率提出更高要求。以往,只注重口味不注重成分,營養(yǎng)分級使飲料研制受到標準的約束,倒逼企業(yè)將更多心思花在成分研究上,并提供更加透明的產品成分信息。
澳门威利斯网站太阳城集团近日,全國首個飲料“營養(yǎng)選擇”分級標識試點項目在上海啟動。這次試點之所以引發(fā)社會廣泛關注,源于飲料對于健康的影響日趨明顯。
隨著近年來“控糖”概念的流行,無糖、低糖飲料成為越來越多消費者購買飲品的首選,但許多消費者對飲料含糖量的概念不夠清晰。在市場上,不添加糖、添加少量糖或者添加甜味劑的飲料都可以稱為無糖飲料,不少消費者陷入“無糖=零糖”的誤區(qū)。因此,對飲品進行營養(yǎng)分級顯得尤為重要。
校園里的“小胖墩”越來越多,成年人超重率、肥胖率日趨增高,糖尿病發(fā)病人數(shù)逐年遞增,且呈現(xiàn)年輕化。很多飲料的糖和脂肪含量很高,一些消費者為滿足口腹之欲,忽略了健康,長此以往,給身體帶來了不小的危害。
也要看到,此次參與試點的品類不多,并且以現(xiàn)場制作的飲料為主,分級標識的覆蓋面有待擴大。如何在試點過程中鼓勵更多企業(yè)參與、不斷完善分級標準、建立健全相應的監(jiān)管機制,確保飲料生產、銷售以及分級標識的每一步都能更為透明,還有待更多積極有效的探索。
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