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據(jù)悉,此次浙農(nóng)林大的“筍”宴系列活動(dòng)共分為四個(gè)篇章,包括廚藝切磋大賽、首屆竹產(chǎn)品創(chuàng)意設(shè)計(jì)大賽、竹文化科普宣傳、竹工藝品制作、校園社團(tuán)“竹”藝展示等豐富活動(dòng)。這不僅展現(xiàn)了該校深厚的竹產(chǎn)業(yè)底蘊(yùn)和扎實(shí)的竹類研究根基,還進(jìn)一步豐富了農(nóng)林“筍”宴的文化內(nèi)涵與價(jià)值。
此外,現(xiàn)場(chǎng)還有豐富的DIY環(huán)節(jié)和市集活動(dòng)。師生們和后勤員工一起動(dòng)手制作“百縣千碗”特色點(diǎn)心——筍干包和清明果,體驗(yàn)勞動(dòng)的樂趣。同時(shí),浙農(nóng)林大竹子研究院還展示了多項(xiàng)竹子專利產(chǎn)品,如刨切微薄竹、竹纖維、竹酒等,彰顯了該校在竹產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的深厚底蘊(yùn)。
在剝筍比賽中,100名中外師生分成10個(gè)小組,他們爭(zhēng)分奪秒地剝著鮮筍。剝出的筍肉即是他們的獎(jiǎng)品,剝筍速度越快,獎(jiǎng)品也越豐富?,F(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈,參賽者們各顯神通,有的手持專用刀具,有的手腳并用,展現(xiàn)了一場(chǎng)精彩的剝筍大賽。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),除了那口引人注目的大鐵鍋外,還舉辦了一系列與“筍”和“竹”相關(guān)的文化活動(dòng)。比如,師生在指定區(qū)域內(nèi)進(jìn)行剝筍比賽;現(xiàn)場(chǎng)烹制了13道具有五代十國(guó)時(shí)期吳越國(guó)下轄十三州特色的筍宴佳肴;展示竹纖維材料、竹纖維復(fù)合材料等現(xiàn)代科技應(yīng)用;豐富多彩的竹制品市集和竹產(chǎn)品創(chuàng)意設(shè)計(jì)大賽。
浙江農(nóng)林大學(xué)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示:“竹筍不僅美味可口,還具有開胃健脾、開胃益氣、通腸通便的功效。我們希望通過開展這樣的農(nóng)林筍宴活動(dòng),引導(dǎo)師生們更深入地了解和弘揚(yáng)竹文化,體驗(yàn)竹科技的魅力。同時(shí),我們也希望借此機(jī)會(huì)更好地發(fā)揮學(xué)校的學(xué)科和人才優(yōu)勢(shì),為推動(dòng)竹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量?!?完)
开云·全站APP(kaiyun)中新網(wǎng)杭州4月14日電(王題題 陳勝偉) 當(dāng)前,對(duì)浙江人而言,正是吃春筍的好時(shí)節(jié)。4月13日,浙江農(nóng)林大學(xué)(下稱“浙農(nóng)林大”)東湖校區(qū)熱鬧非凡,一場(chǎng)別開生面的全筍宴在此火熱開幕。
當(dāng)天,在浙農(nóng)林大東湖食堂的廣場(chǎng)上,一口直徑為1.5米的巨型鐵鍋引人注目。鍋內(nèi)被巧妙地劃分為四個(gè)部分,分別烹飪著春筍、毛筍干、小筍和冬筍,總量超過1500斤。隨著時(shí)間的推進(jìn),鐵鍋中散發(fā)出誘人的鮮香,那是春天獨(dú)有的氣息,引得在場(chǎng)的師生垂涎三尺。
據(jù)悉,作為國(guó)內(nèi)最早開展竹子專門化教育的高校,浙農(nóng)林大不僅擁有國(guó)內(nèi)最高水平的竹科技,還一直致力于傳承和弘揚(yáng)竹文化。而這場(chǎng)盛大的全筍宴,正是該校將竹文化與美食文化巧妙結(jié)合的體現(xiàn)。
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