美國喬治華盛頓大學(xué)公共衛(wèi)生和食品安全專家芭芭拉·科瓦爾西克質(zhì)疑，為什么前一年發(fā)現(xiàn)了這些違規(guī)行為，該工廠仍然被允許繼續(xù)運行，“為什么管理層不早點采取行動？為什么監(jiān)管機構(gòu)不早點采取行動？”
據(jù)《華盛頓郵報》報道，該工廠名為“Boar’s Head”，位于弗吉尼亞州，是本次李斯特菌疫情暴發(fā)的中心，目前已被暫時關(guān)閉。
《華盛頓郵報》報道稱，2024年夏天，該工廠有700萬磅產(chǎn)品被召回，包括火腿、培根、博洛尼亞肉醬、法蘭克福香腸產(chǎn)品等等。被召回的產(chǎn)品此前在美國全國范圍內(nèi)分銷，并出口到多米尼加、墨西哥和巴拿馬等。
美國前食品安全官員杰羅德·曼德表示，“他們(檢查)所做的大部分工作都是依靠他們的視覺、嗅覺和其他東西來發(fā)現(xiàn)問題。他們本可以配備實時檢測細(xì)菌的工具，但事實并非如此。”
美國農(nóng)業(yè)部文件顯示，此次李斯特菌疫情暴發(fā)前，該工廠環(huán)境堪憂，肉上有昆蟲，機器是“臟的”，水管積水、漏水，有霉菌，地板上有血水。
“我們有食品安全監(jiān)管機構(gòu)，因為我們希望他們在消費者死亡之前采取行動?！狈菭I利組織公共利益科學(xué)中心監(jiān)管事務(wù)主任薩拉·索舍爾表示， “不應(yīng)該等到有人因這工廠去世了才認(rèn)真對待食品安全問題。”
太阳棋牌cw66贴吧中新網(wǎng)9月3日電 據(jù)美媒報道，近日，美媒公布的美國農(nóng)業(yè)部新文件顯示，此次李斯特菌疫情暴發(fā)有關(guān)工廠的環(huán)境“臟亂差”，此前已有諸多違規(guī)記錄，引發(fā)針對農(nóng)業(yè)部監(jiān)管有效性的質(zhì)疑。
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作者: 郴州 ✏
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