在一家喜事多便利店,冰柜上的標(biāo)簽中顯示售賣三款口味的鐘薛高雪糕,但并未擺在顯眼處,經(jīng)過(guò)工作人員尋找,最終在冰柜底部翻出幾只鐘薛高,且目前只有兩種口味。
近日,第一財(cái)經(jīng)記者走訪上海多家冷飲批發(fā)部、便利店和超市發(fā)現(xiàn),大部分門(mén)店已經(jīng)沒(méi)有了鐘薛高的身影,一些門(mén)店的老板好不容易從冰柜底部才翻出幾支鐘薛高,口味并不齊全。
高價(jià)雪糕真的不香了嗎?艾媒咨詢?cè)凇?022-2023年中國(guó)冰淇淋行業(yè)消費(fèi)趨勢(shì)監(jiān)測(cè)與案例研究報(bào)告》中指出,中國(guó)消費(fèi)者對(duì)冰淇淋單價(jià)的接受度普遍在3元~10元(不含10元),占比為70.9%,還有12.3%消費(fèi)者可接受10元~15元(不含15元)的冰淇淋價(jià)格,單價(jià)超過(guò)20元的冰淇淋可接受度極低。
“沒(méi)有鐘薛高。鐘薛高這個(gè)牌子據(jù)說(shuō)今年可能會(huì)賣2.5元一支,所以今年我們沒(méi)有進(jìn)貨。去年是賣14元一支的,但賣得不太好,之前幾年賣得還行。今年我也不知道會(huì)不會(huì)再進(jìn)貨,要觀望一下。”浦東新區(qū)后長(zhǎng)街一家冷飲批發(fā)部老板表示。
對(duì)于近幾年鐘薛高的售賣情況,王瑞表示:“去年鐘薛高賣得不好,之前網(wǎng)傳‘鐘薛高曬不化’的問(wèn)題對(duì)銷量影響很大。前年買得很好,大前年賣得更好,是當(dāng)時(shí)的‘網(wǎng)紅’,有時(shí)候進(jìn)貨還拿不到貨。”
LETOU手机版雖然是一句調(diào)侃,但體現(xiàn)出部分零售端的經(jīng)銷商已經(jīng)對(duì)鐘薛高這個(gè)品牌失望。據(jù)新浪財(cái)經(jīng)CEO鄧慶旭4月21日的微博內(nèi)容,鐘薛高創(chuàng)始人林盛在被“限高”后,坐了一晚上綠皮火車到北京,并表示,就是賣紅薯也要把債還上。
在線上渠道,鐘薛高天貓官方旗艦店仍在正常售賣,平均每支經(jīng)典款瓦磚造型的雪糕的價(jià)格仍在12元左右。不過(guò)今年3月,在淘寶和拼多多的一些私營(yíng)經(jīng)銷商渠道,臨期的鐘薛高平均每支的價(jià)格低至5元左右。而在鐘薛高的鼎盛時(shí)期,曾經(jīng)有部分產(chǎn)品售價(jià)超過(guò)60元。
“不賣了,改行賣紅薯都不賣鐘薛高。去年前期進(jìn)貨價(jià)很高,后面白菜價(jià),虧死。賣不掉的過(guò)期的也不換不退?!币晃粡氖吕滹嬇l(fā)的商家劉亮在去年吃了虧,所以今年不想再賣鐘薛高了。“去年零售價(jià)13元的輕牛乳原本批發(fā)價(jià)是120元一箱,后面賣40元都沒(méi)人要,因?yàn)橘I高價(jià)雪糕的人少了,大家的消費(fèi)能力有限。3.5元的Sa‘saa也不好賣,相對(duì)同價(jià)位雪糕毫無(wú)競(jìng)爭(zhēng)力。”
除此之外,記者走訪的一家羅森和數(shù)家私營(yíng)便利店的冰柜中,均沒(méi)有鐘薛高產(chǎn)品。“目前我們店里沒(méi)有鐘薛高,之前鐘薛高賣得一般,價(jià)位太高了,不是所有消費(fèi)者都能接受的,還是夢(mèng)龍這些好賣?!币患宜綘I(yíng)便利店的老板表示。
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